Roquette, globalni lider u sastojcima biljnog podrijetla, najavio je partnerski sporazum s ameri?kom ?e?ernom tvrtkom Bonumose za razvoj i ?irenje proizvodnje tagose, zdravog prirodnog sladila.

Prema priop?enju za javnost, suradnja kombinira Roquetteovo opse?no iskustvo u proizvodnji ?kroba i sladila na bazi ?kroba s Bonumoseovom vrhunskom enzimskom tehnologijom te ja?a Roquetteov rad na inovativnim rje?enjima za upravljanje ?e?erom iskori?tavanjem snaga obje tvrtke za pove?anje Tagoseovog proizvodnog kapaciteta u velikim razmjerima.

Anne Hirsch, voditeljica upravljanja ?e?erom u Roquetteu, izjavila je: ?Prepoznajemo potencijal inovativne enzimske tehnologije tvrtke Bonumose, koja omogu?uje proizvodnju tagg ?e?era visoke ?isto?e. Na?a stru?nost u proizvodnji ?krobnih sladila velikih razmjera mo?e zna?ajno pobolj?ati u?inkovitost obrade nakon enzimske pretvorbe, a ova suradnja u skladu je s na?om dugoro?nom vizijom odr?ive proizvodnje i zadovoljavanja rastu?e globalne potra?nje za sladilima.“

Jedan od partnera je Roquette, obiteljska tvrtka sa sjedi?tem u Francuskoj, osnovana 1933. godine i globalni lider u industriji modificiranog ?kroba, ?krobnog ?e?era i funkcionalnog ?e?era, s poslovanjem u vi?e od 100 zemalja. Tvrtka je tako?er pionir u proizvodnji proteina biljnog podrijetla, a 2021. godine Roquette otvara najve?u tvornicu proteina gra?ka na svijetu.