0102030405
Amidon modifye se lanmidon ki sòti nan grenn ak legim
Entwodiksyon
Lanmidon pòmdetè modifye ka itilize kòm epesè, estabilize ak coagulant. Konpare ak lanmidon natif natal, pwodui sa a gen pi ba tanperati jelatinizasyon, pi kout fil keratin ak retrogradasyon pi fèb. Tandans aje a evidamman redwi, depo a tanperati ki ba ak estabilite friz-dekonjle amelyore, depo a se ki estab, epi li ka reziste chalè, asid ak fòs taye. Pwodwi a se yon dérivé lanmidon ki fèt ak bon jan kalite lanmidon manjab atravè yon pwosesis modifikasyon doub konpoze. Pwodwi a gen bon pèfòmans anti-aje ak retansyon dlo fò. Apre konjelasyon oswa dekonjle, li kenbe transparans orijinal la, ekla ak fra?cheur nan manje a. Li bay manje a fò antijèl ak pèfòmans friz-dekonjle. Apre kwit manje, li ka kenbe gou orijinal la, òganizasyon an se inifòm ak amann, estrikti a se sere, ak elastik, sifas la koupe se lis, fre ak bon gou, epi li ka anpil pwolonje etajè a nan manje a rapid-jele. redwi to a fann nan manje ak amelyore sede a nan manje.
deskripsyon2
APLIKASYON
Lanmidon pòmdetè yo itilize nan soup nan bwat ak nan melanj kote pouvwa epesman li yo eksplwate, espesyalman pou ranpli viskozite.
Li se tou itilize kòm yon baz pou ajan gelling nan konfeksyon, pou epesè nan pwodwi tankou patisri ak fouraj tat, ak nan pouding enstantane.
Endistri famasi:
Li ka itilize kòm dezentegrasyon, file ak atach (yon fwa kwit) nan tou de aplikasyon pharmaceutique ak nutraceutical.
Spesifikasyon pwodwi
NON. | Atik tès la | Estanda |
1 | Koulè | Blan oswa prèske blan, oswa jòn pa gen koulè diferan |
2 | Odè | Li gen odè ke pwodwi a ta dwe genyen, pa gen okenn sant spesifik |
3 | Fòm leta | Nan fòm granulaire, flak oswa poud, pa gen okenn purite vizib |
4 | % imidite | 14 |
5 | Finès.(psss 100 may)% | ≥98.0 |
6 | Tach, (moso/cm2) | ≤2.0 |
7 | PH | 5.0-7.5 |
8 | Blanch (457nm refleksyon limyè ble)% | ≥89.0 |
9 | Viskozite.5%, BU | ≥800 |
10 | Asetil | ≤2.5 |
11 | Sann,% | ≤0.5 |