Eske ou remake ke manje fwi se tankou manje sik kounye a? Melon dlo, melon ak rezen yo dous dous, ak fwi pasyon an, li te ye pou tounen ak dous li yo, gen yon varyete pi dous. Yo ap vin pi dous, epi yo pa frwiti - dous, tounen, frwiti. Se konsa, sa ki te pase gou a frwiti nan anfans? èske li te ranplase pa teknoloji ak travay di?

"Sweet Critical Strike" Sa a "dous kritik grèv" kòmanse ak fwi nòb la. Nan dènye ane yo, fwi nòb yo te parèt youn apre lòt: blueberries, zaboka, kiwi, seriz... Chak pi chè pase dènye a, ak blueberries koute 19.9 Yuan pou yon ti bwat, kiwi an lò ki soti nan New Zeland koute 10 Yuan ak seriz Chilyen vann pou 75 Yuan yon chat nan pik yo. Chak se chè ase pou klas mwayèn nan ak ase chè pou moun yo komen. Anplis de zaboka yo sou track fizik la, fwi nòb sa yo gen avantaj komen: gwo gwosè, bèl aparans, ak gwo dous. Seriz yo klase selon gwosè dyamèt, soti nan klas J rive nan klas JJJ, pi wo klas la pi chè. Wouj frèz se nivo aparans nan sibdivizyon sa a, koulè klere, gen yon "rubi" ki wè. Nan dènye ane yo, ti blueberries te parèt 24 mm "Big MAC" gwo fwi, pri jiska 30 Yuan / bwat nan makèt, ak gou rezen dous.

Avèk "pi gwo, pi dous ak pi bèl", fwi nòb yo piti piti renmen pa konsomatè yo, epi tou li ogmante ekspòtasyon li yo. Pandan sèt ane ki sot pase yo, ekspòtasyon Cherry Chilyen nan Lachin te grandi nan yon pousantaj mwayèn anyèl apeprè 29%. Nan 2023, New Zeland te ekspòte 104,000 tòn kiwi nan Lachin, ak yon valè total de 3.16 milya dola Yuan. Menm jan ak zetwal k ap monte nan endistri zidòl(fā) yo, trè recherché fwi nòb yo tou dousman "modifye" estanda endistri yo. Pou egzanp, fwi yo pi plis ak plis yo te kòmanse gen klas, grenad la Tunisian mou-grenn otan senk klas; Fwi ak non piti piti parèt: super dous bannann, myèl sik prin, nwa dyaman anana, Zhangji frèz, Kylin melon, Yangshan pèch... Dous fwi a tou piti piti amelyore nan pwosesis sa a. An 2009, kontni an sik mwayèn nan sèt varyete yo melon san grenn sou mache a te mwens pase 10%, ak kontni an sik ki pi wo a te sèlman 11.7%. Jodi a, varyete desè segondè gen anpil, tankou 8424, Kirin ak karabine prentan bonè, ak kontni sik ki wo 13.5% nan sant 2K nan peyi Etazini. Nan ane 1990 yo, kontni an sik nan zoranj wòch te apeprè 7%, ak nan dènye ane yo, kontni an sik nan Prince dous zoranj se kòm yon wo 11%. Menm mwens dous blueberries gen senk fwa plis sik ke yo te fè 10 ane de sa. An jeneral, jaden fwi a rafine ak endis. Anplis de sa, nan adisyon a lidèchip nan fwi nòb, santèn vèje yo te fè tou plizyè kontribisyon. Ki baze sou gou, Baiyuoru te devlope yon sistèm klasman kalite fwi kat nivo, sètadi, siyati, A, B ak C klas, ak paramèt espesifik ki gen ladan "kat degre, yon sèl sekirite", se sa ki, asidite sik, fra?cheur, krepi, tendres, gou ak sekirite, complétée pa gwosè, koulè, defo ak sou sa.

Mouvman an konnen tou kòm premye estanda plen kategori nan endistri fwi a. Ki jan fwi te tankou nan tan lontan? Chak moun gen opinyon pa yo. Gen kounye a estanda inifòm pou bon fwi, ak done objektif pou gwosè, fòm ak dous. Sa a se chanje chwa konsomatè yo, apre tout, endikatè yo pi entwisyon pase gou fwi. Lè w pran kiwi kòm yon egzanp, nan makèt ak magazen fwi, Jia Pei an lò kiwi se toujou pi chè a epi li toujou mete l nan pozisyon rekòmande a, ki fè moun san konesans panse ke pi gwo, pi plen, douser sifas kiwi se pi bon kalite. An menm tan an, bò pwodiksyon an tou wè objektif pou amelyorasyon. Elvaj se mwayen prensipal la, ke yo rekonèt kòm "hexagonal longan" "frajil siwo myèl" kontni sik ki rive jiska 20-24%, se yon nouvo kwaze longan ak litchi kwa, pa ekip Pwofesè Liu Chengming nan Sid Lachin Inivèsite Agrikòl(fā). Teknik kiltivasyon de pli zan pli sofistike ap ede tou. Melanje angrè, amelyore tè a ak ogmante diferans tanperati ant lajounen ak lannwit tout ede fwi akimile sik. Li ka di ke popilarite a nan fwi nòb te frape vèsyon an "bon fwi", konsomatè yo wè bon jan kalite a segondè, fen pwodiksyon an wè pwofi a, balans nan ekipman pou ak demann, ak Lè sa a, anba konplisite nan de pati yo, mache a fwi tout antye ap devlope nan yon direksyon ki nan "segondè dous".

Men, mache yo ka soti nan men. Yon egzanp klasik se Sunshine rose a, ki ale soti nan ra nan debòde, dous nan raz nan jis sèt ane. Anviwon 2016, leve solèy la te vann pou 300 Yuan yon pakèt paske nan ti sede li yo, vyann sèk ak dous, ak bon sant leve, kidonk li te rele "Hermes nan endistri rezen an". Pri a wo te fè endistri a rezen rich mit, endistri a gaye tankou yon nouvèl: Shaanxi Weinan yon kiltivatè pa 5 kawo tè nan rezen pwofi nèt nan 680,000 Yuan. Pou kiltivatè fwi, pwofi segondè yo se pi bon fòs kondwi, kowenside ak teknoloji kiltivasyon lokalize nan solèy leve nan 2016 finalman matirite, varyete sa a pa chwazi tè a, se konsa yon gwo kanpay plante nasyonal te kòmanse. Ane sa a, domestik solèy leve zòn plante se sèlman 100,000 mu, bagay ki ra pou koute chè. Pa 2021, cultivar la pral gaye nan tout peyi a, pwodwi osi lwen nan nò kòm Shaanxi, Ningxia ak Xinjiang, ak osi lwen sid ke Guangxi, Hunan ak Yunnan. Dapre "2022 China Sunshine Rose Grape Industry Data Analysis Report" ki te pibliye pa Cloud Fruit Industry Brain, zòn nasyonal plante Sunshine Rose nan 2021 se apeprè 312,100 mu, yon vag 211.79% nan senk ane.

Yo nan lòd yo fè konpetisyon pou mache a, gen kèk moun ki te kòmanse pran yon anpil nan wout - gwo kantite ak pri ki ba, jeneralman pou chak pwodiksyon mu nan apeprè 3,000 liv, kèk kiltivatè fwi ogmante pwodiksyon an pou chak mu a 6,000 liv oswa menm 10,000 liv. E si nou ogmante pwodiksyon? Bulking ajan se yon bon zouti, apre yo fin itilize twòp, solèy leve tèt la plen ase, louvri yon gade, men li se kre. Orijinèlman, anba aksyon syans ak teknoloji ak aktivite wòdpòte, fwi yo pa ka pase peryòd kwasans nòmal la, absòbe ase eleman nitritif tè, sa ki lakòz kwasans enkonplè. Yo nan lòd yo mache pi vit ke posib, kèk kiltivatè fwi yo te itilize ajan matrité pou fòse akselere peryòd matrité fwi a. Nan mache a, yon fwa yon moun kòmanse fè konpetisyon nan yon pri ki ba, pral gen plis moun ki jwe nan yon pri pi ba, ak mache a kafe ak lèt ??te vin pi mal, ki mennen nan yon rezilta: pri a nan roz solèy ap vin pi ba ak pi ba, ak bon jan kalite a ap vin pi ba ak pi ba. Evantyèlman, "ridikil dous" ak "pa gen bon sant" te vin revize endikap, ak fwi tèt-koule sa a tonbe sou pedestal la nan 2023. Yon fwa yo kòmanse koupe kwen, kiltivatè yo pral jwenn plis. Anplis de ajan elaji ak ajan matrité, gen sik ak deacidifiers, si nan Pin-duo oswa Alibaba rechèch "sulkoran fwi", ou ka jwenn yon anpil nan pwodwi, eslogan piblisite tou trè atire: yon espre se trè dous; Dan dous, sikre plis pase 15 degre. Pou kiltivatè fwi ki anvi, poukisa deranje yo kiltive lè yo ka pran yon chemen kout? Pi gwo kontèks la se ke Lachin se yon gwo konsomatè fwi. Done Frost & Sullivan montre ke gwosè mache an detay fwi Lachin nan nan 2021 se 1.22 billions Yuan, epi li espere ke pa 2026, echèl endistri a espere grandi a 1.8 billions Yuan.