Asid beta-hydroxy-beta-methylbutyric (HMB) yo jwenn lajman nan fwi Citrus, sèten legim tankou bwokoli, legum tankou Alfalfa, ak sèten pwason ak fwidmè. Beta-hydroxy-beta-methylbutyric asid (HMB), kòm yon metabolit nan leucine, yo te montre ogmante sentèz nan misk, diminye pann nan misk, e li gen efè anti-enflamatwa. Konvèsyon HMB an ki estab β-hydroxy-β-methylbutyrate sèl kalsyòm (HMB-CA) te lajman itilize nan nitrisyon espò ak lòt manje, ki ka jwe yon wòl(fā) espesyal nitrisyonèl:

1, yo itilize pou ankouraje kwasans nan misk, amelyore iminite, diminye nivo kolestewòl(fā) ak lipoprotein ba-dansite (LDL) nan kò a pou diminye ensidan an nan maladi kè kardyovaskulèr ak maladi kadyovaskilè, men tou, amelyore kapasite nan fikse nitwojèn imen, kenbe nivo pwoteyin nan kò a;

2, yo ka ajoute nan bwason, lèt ak pwodwi letye, pwodwi kakawo, chokola ak pwodwi chokola, sirèt, machandiz kwit, manje espesyal dyetetik, kantite lajan rekòmande a toujou ≤3 g / jou; 3, Etazini Food and Drug Administration GRAS rekonesans, sijè ki abòde lan itilize pou manje nitrisyon medikal ak manje espesyal. Dapre Tablo 2 ak Tablo 3 nan "Règ Jeneral pou Espò Nitrisyon Manje nan Estanda Nasyonal pou Sekirite Manje" Lachin nan (GB 24154-2015), 1-3 g / jou ka ajoute nan espò nitrisyon pwodwi nan vitès ak fòs.