HMB se yon metabolit entèmedyè nan leucine imen esansyèl asid amine, ak kò imen an ka pwodwi yon ti kantite HMB tèt li. Nan yon rejim nòmal, kò imen an pwodui apeprè 300 a 400 mg pa jou, nan ki 90% soti nan katabolism nan leucine. HMB ka itilize pou ankouraje kwasans nan misk, amelyore iminite, diminye kolestewòl(fā) ak nivo lipoprotein ki ba dansite nan kò a pou diminye ensidan an nan maladi kè kardyovaskulèr ak maladi kadyovaskilè, men tou, amelyore kapasite fikse nitwojèn kò a, kenbe nivo pwoteyin nan kò a, ak anpeche pouri nan misk nan kabann oswa paralize pasyan yo. Nan dènye ane yo, paske li ka diminye domaj nan tisi nan misk apre egzèsis, repare fib nan misk, ogmante fòs nan misk ak boule grès nan kò, li te vin tounen yon engredyan zetwal nan pwodwi nitrisyon espò. Anplis de sa, HMB te klinikman pwouve akselere geri blesi ak anpeche enflamasyon. Etid yo montre ke Ca HMB ka akselere sentèz pwoteyin ak ralanti konsomasyon pwoteyin. Ca HMB konbine avèk glutamin ak arjinin ka amelyore balans negatif nitwojèn pasyan yo epi jwe yon wòl(fā) pozitif nan rekiperasyon nan chòk ak operasyon.

An 2011, ansyen Ministè Sante Lachin nan te anonse apwobasyon β-hydroxy-β-methylbutyrate kalsyòm (Ca HMB) kòm yon nouvo manje resous, itilize nan manje espò nitrisyon, espesyal manje fòmil itilizasyon medikal, kantite lajan rekòmande a se ≤3 gram / jou. Nan 2017, Komisyon Nasyonal Sante ak Planifikasyon Familyal te anonse ekspansyon aplikasyon an nan aplikasyon Ca HMB soti nan de aplikasyon orijinal yo nan nèf, ak komisyone enstitisyon teknoloji evalyasyon risk yo fè evalyasyon sekirite. Itilizasyon Ca HMB te elaji pou enkli bwason, lèt ak pwodwi letye, pwodwi kakawo, chokola ak pwodwi chokola, sirèt, machandiz kwit, ak manje espesyal dyetetik, ak kantite lajan rekòmande a te toujou ≤3 g / jou, ki pa te depase dòz la nan volontè esè imen. Ca HMB te rekonèt kòm GRAS pa US Food and Drug Administration an 1995 epi li itilize nan manje nitrisyon medikal ak rejim espesyal. Nan 20 ane ki sot pase yo, Ca HMB te lajman itilize nan pwodwi letye, pwodwi chokola, bwason, ba enèji ak lòt manje nan mache US la. Ca HMB se yon matyè premyè manje ki pèmèt règleman Japonè yo, ki ka ajoute nan anpil domèn tankou manje òdinè, manje nitrisyon espò, manje pèdi pwa, manje bote, elatriye. Li kapab tou itilize kòm yon engredyan fonksyonèl nan sipleman dyetetik tankou kapsil, tablèt, bwason solid. Pou manifaktirè yo ak famasi, Ca HMB se kounye a youn nan engredyan sante ki pi popilè sou mache Japonè a.