Dous la nan neotame se menm jan ak sa yo ki nan aspartame, san anmè oswa lòt gou. Dous nan neotame se 8000-10000 fwa sa yo ki nan sikwoz, ki se 8000 fwa sa yo ki nan sikwoz nan 5% dous ak jiska 10000 fwa sa yo ki nan sikwoz nan 2% dous. Dapre estanda ijyenik GB2760-2011 pou aditif manje, Zhang Le'an te bay Dimansyon de itilizasyon Newsweet se divès kalite manje ak bwason, ak kantite lajan itilizasyon apwopriye selon bezwen pwodiksyon an. Anjeneral, bwason yo gen yon konsantrasyon nan 8-17mg / L, pandan y ap pwodwi manje yo gen yon konsantrasyon nan 10-35mg / kg.

Kòm yon edulkoran fonksyonèl, neotame pa gen okenn efè negatif sou sante moun epi li jwe yon wòl(fā) benefisye regilasyon oswa pwomosyon. Osi bonè ke nan Desanm 1998, aplikasyon an pou itilizasyon tanperati ba nan neotame kòm yon edulkoran manje te depoze nan peyi Etazini. Li te apwouve pou itilize nan tout manje ak bwason pa FDA Etazini an nan dat 9 jiyè 2002. Inyon Ewopeyen an te apwouve aplikasyon li ofisyèlman nan dat 12 janvye 2010.

Pi dous, fre ak natirèl, menm jan ak aspartame, men ak pi wo sekirite;

Dous la wo, apeprè 8000 fwa sa ki nan sikwoz, ak pri a nan dous egal se pi ba pase sa yo ki nan aspartame;

Eleman nitritif ki genyen yo fasil absòbe kò imen an;

Enèji ki ba oswa pa gen enèji, ki disponib pou dyabetik, ki pa kariojenik, epi ki ka ankouraje pwopagasyon bifidobakteri;

Li pa pral lakòz dan pouri oswa fluctuations sik nan san, fè li edulkoran pi pito pou manje sante.