Ca HMB, non konplè β-hydroxy-β-methylbutyrate kalsyòm, se youn nan fòm siplemantè komen HMB (β-hydroxy-β-methylbutyrate). Asid beta-hydroxy-beta-methylbutyric (HMB) yo jwenn lajman nan fwi Citrus ak sèten legim tankou bwokoli, legum tankou Alfalfa, ak sèten pwason ak fwidmè. β-hydroxy-β-methylbutyrate kalsyòm (Ca HMB) se yon sèl kalsyòm nan β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB). Akòz nati aktif HMB, yo nan lòd yo fasilite depo ak itilizasyon, li se anjeneral konvèti nan sèl kalsyòm lè sentèz, ak eleman prensipal HMB kontni an varye ant 77-82%.

HMB se yon metabolit entèmedyè nan leucine imen esansyèl asid amine, ak kò imen an ka pwodwi yon ti kantite HMB tèt li. Nan yon rejim nòmal, kò imen an pwodui apeprè 300 a 400 mg pa jou, nan ki 90% soti nan katabolism nan leucine. HMB ka itilize pou ankouraje kwasans nan misk, amelyore iminite, diminye kolestewòl(fā) ak nivo lipoprotein ki ba dansite nan kò a pou diminye ensidan an nan maladi kè kardyovaskulèr ak maladi kadyovaskilè, men tou, amelyore kapasite fikse nitwojèn kò a, kenbe nivo pwoteyin nan kò a, ak anpeche pouri nan misk nan kabann oswa paralize pasyan yo. Nan dènye ane yo, paske li ka diminye domaj nan tisi nan misk apre egzèsis, repare fib nan misk, ogmante fòs nan misk ak boule grès nan kò, li te vin tounen yon engredyan zetwal nan pwodwi nitrisyon espò. Anplis de sa, HMB te klinikman pwouve akselere geri blesi ak anpeche enflamasyon. Etid yo montre ke Ca HMB ka akselere sentèz pwoteyin ak ralanti konsomasyon pwoteyin. Ca HMB konbine avèk glutamin ak arjinin ka amelyore balans negatif nitwojèn pasyan yo epi jwe yon wòl(fā) pozitif nan rekiperasyon nan chòk ak operasyon.

An 2011, ansyen Ministè Sante Lachin nan te anonse apwobasyon β-hydroxy-β-methylbutyrate kalsyòm (Ca HMB) kòm yon nouvo manje resous, itilize espò nitrisyon manje, espesyal itilizasyon medikal fòmil manje, kantite rekòmande se ≤3 gram/jou. Nan 2017, Komisyon Nasyonal Sante ak Planifikasyon Familyal te anonse ekspansyon aplikasyon an nan aplikasyon Ca HMB soti nan de aplikasyon orijinal yo nan nèf, ak komisyone enstitisyon teknoloji evalyasyon risk yo fè evalyasyon sekirite. Itilizasyon Ca HMB te elaji pou enkli bwason, lèt ak pwodwi letye, pwodwi kakawo, chokola ak pwodwi chokola, sirèt, machandiz kwit, ak manje espesyal dyetetik, ak kantite lajan rekòmande a te toujou ≤3 g / jou, ki pa te depase dòz la nan volontè esè imen. Ca HMB te rekonèt kòm GRAS pa US Food and Drug Administration an 1995 epi li itilize nan manje nitrisyon medikal ak rejim espesyal. Nan 20 ane ki sot pase yo, Ca HMB te lajman itilize nan pwodwi letye, pwodwi chokola, bwason, ba enèji ak lòt manje nan mache US la. Ca HMB se yon matyè premyè manje ki pèmèt règleman Japonè yo, ki ka ajoute nan anpil domèn tankou manje òdinè, manje nitrisyon espò, manje pèdi pwa, manje bote, elatriye. Li kapab tou itilize kòm yon engredyan fonksyonèl nan sipleman dyetetik tankou kapsil, tablèt, bwason solid. Pou manifaktirè yo ak famasi, Ca HMB se kounye a youn nan engredyan sante ki pi popilè sou mache Japonè a.

HMB se lajman ki itilize nan bwason solid, ak pwodwi sa yo tou byen abondan nan mache entènasyonal la. Pou egzanp, Juven te lanse pa Abbott ankouraje sentèz pwoteyin, Myoplex Muscle Armor te lanse pa EAS nan Etazini, Fracora pou sante nan misk laj mwayen ak granmoun aje ki te pwodwi pa Concord nan Japon, elatriye, yo tout baze sou HMB kòm matyè premyè debaz la. Pou bwason likid HMB, aplikasyon domestik la se nan premye etap la, men konpayi etranje yo te aplike li epi yo nan pwosesis devlopman gradyèl. Pou egzanp, espò bwè SUISPO te lanse pa konpayi Japonè ISDG, ak bote oral likid Flowage te lanse pa Japonè Concord. Kòm yon nouvo materyèl bwit manje ki ka ajoute nan bwason, HMB ka konbine avèk yon varyete de pwoteyin, tankou konsantre pwoteyin laktoserom, konsantre pwoteyin lèt, izole pwoteyin laktoserom, ak pwoteyin legim, epi li ka itilize tou ak vitamin ak fòmilasyon mineral pou ogmante fonksyonalite pwodwi. Lèt likid ak poud lèt ak HMB ka itilize pou moun ki gen laj mwayen ak granmoun aje pou ede anpeche pouri nan misk, epi yo ka itilize tou pou espò ak kapasite moun yo bay sipleman nitrisyon sante nan misk. Anplis de sa, kèk yogout fonksyonèl sou mache a, ajoute HMB ka amelyore konsèp pwodwi orijinal la epi bay konsèp nan rediksyon grès ak fòm fòm, epi ajoute fonksyonèl matyè premyè nan krèm glase se tou yon mwayen inovatè nan anpil manifaktirè etranje krèm glase. Ajoute engredyan HMB ka ranfòse efikasite nan krèm glase sou site la nan asire gou a ak gou. Anplis de sa, HMB ka itilize tou nan ba nitrisyon ak sirèt, tankou pwodwi ba nitrisyon ki pi popilè se Maximuscle, ki ajoute 20 gram pwoteyin, 3.4 gram monoidrat kreatin ak 1.6 gram HMB, ki fè piblisite pou diminye pann pwoteyin, bati misk pandan y ap fè pwomosyon rekiperasyon apre egzèsis. Devlopè manje pou pèdi grès depi lontan aplike HMB nan sirèt, tankou konpayi Japonè ISDG pwoduiHMBsirèt, ki se yon sirèt pou moun ki bati nan misk ak pèdi grès.

Kòm yon entèvansyon nitrisyonèl efikas pou prevansyon ak tretman sendwòm pouri miskilè,HMBte konfime pa yon kantite etid klinik, ak HMB te klinikman pwouve akselere geri blesi ak anpeche enflamasyon. Kounye a, devlopman ak aplikasyon HMB nan jaden manje domestik la jis te kòmanse, men ak retire obstak domestik regilasyon yo, osi byen ke ogmantasyon ak pwomosyon divès kalite manje fonksyonèl HMB nan mache mondyal la, yo kwè ke nan fiti prè, HMB pral gen yon pwospè devlopman pi laj nan domèn aplikasyon manje.