0102030405
Potasyòm Sorbate lajman itilize kòm konsèvatif nan anpil peyi
Entwodiksyon
Blan a jòn limyè kristal kal, poud cristalline, oswa granulaire. San odè oswa yon ti kras odè. Depo alontèm nan lè a, fasil yo absòbe imidite ak dekonpozisyon oksidatif ak koloran. Dansite relatif (d2025): 1.363. Pwen k ap fonn 270 °c (dekonpozisyon). Soluble nan dlo (67.6g/100ml, 20 °C), 5% dlo sèl (47.5g/100ml, tanperati chanm), 25% dlo sik (5Chemicalbooklg/100ml, tanperati chanm). Soluble nan glycol pwopilèn (5.8g/100m1), etanòl(fā) (0.3g/100m1). Valè pH 1% solisyon akeuz se 7 ~ 8. Li gen yon efè fò nan anpeche bakteri gate ak mwazi, epi paske toksisite a se byen lwen pi ba pase lòt préservatifs, li te vin konsèvasyon prensipal nan mond lan. Anba kondisyon asid, li ka bay efè a antiseptik konplè, ak efè a trè ba lè net
deskripsyon2
itilizasyon
1) Sitou itilize kòm yon konsèvasyon nan endistri manje a, li ka pwolonje lavi etajè manje a.
2) Li gen bon efè anti-bakteri kont mwazi, espò aerobic pwodwi bakteri, ak bakteri gram-negatif, ak ledven se inofansif.
3) Pwodui sa a kapab tou anpeche pwodiksyon aflatoksin epi li lajman itilize pou prevansyon mwazi ak prezèvasyon pen, patisri, sòs soya, pwodwi soya, konfiti, ak manje nan bwat.
4) Kalkile pa asid propionik, kantite maksimòm propionate kalsyòm yo itilize nan pwodwi nouy mouye (koupe nouy, po Wonton) se 0.25g / kg; Itilizasyon maksimòm nan pen, vinèg, sòs soya, patisri, ak pwodwi soya se 2.5g / kg.
5) Propionate kalsyòm tou itilize kòm yon konsèvasyon manje;
6) Li kapab tou itilize pou rezon medsin, fè likid, poud, odè, elatriye;
7) Li tou gen yon bon efè sou maladi po ki te koze pa mwazi.
8) Propionate kalsyòm tou gen efè ranfòse kalsyòm, kidonk li ka itilize pou konplete kalsyòm nan manje tankou pen.
9) Propionate kalsyòm kapab tou anpeche repwodiksyon Bacillus subtilis pandan fèmantasyon farin. Konsantrasyon minimòm inhibitor se 0.01% nan yon pH 5.0, 0.188% nan yon pH 5.8, ak pH optimal la ta dwe pi ba pase 5.5.
Spesifikasyon pwodwi
| Atik | Estanda |
| Idantifikasyon | Konfòm estanda |
| Aparans | Blan granulaire |
| Esè | 98.0-101.0% |
| Asidite | ≤ 1% |
| Alkalinite | ≤ 1% |
| Metal lou (tankou Pb) | ≤ 10 PPM |
| Asenik (tankou kòm) | ≤ 3 PPM |
| Pèt sou siye | ≤ 1% |
| Plon | ≤ 2 PPM |