Erythorbate sodyòm - nitrite vyann

Sodyòm Erythorbate se blan oswa yon ti kras jòn blan kristal granulaire oswa poud, san odè, gen ti odè sèl, pwen an k ap fonn se plis pase 200 ° C, li se pito ki estab lè yo ekspoze a lè a nan kondisyon seche, men nan solisyon an dlo, lè gen lè, metal, chalè ak limyè, oksidasyon an, lè gen lè, metal, chalè ak limyè pral rive. Li fasil fonn nan dlo, 16g / ml tanperati nòmal, diman fonn nan etanòl(fā), PHvalue a nan solisyon dlo 5% se 5.5-8.0

Kontakte nou

detay pwodwi yo

Entwodiksyon

Sodyòm Erythorbate ak D-Sodyòm Erythorbate (ke yo rele tou D-isoascorbic asid, fòmil chimik C6H8O6) yo pwensipalman itilize kòm antioksidan manje, lajman ki itilize nan manje vyann, manje pwason, byè, ji fwi, kristal ji fwi, fwi ak legim nan bwat, patisri, pwodwi letye, konfiti, diven ak lòt endistri vin pike. Isovc sodyòm se lajman ki itilize nan pwodwi vyann. Kòm yon èd koulè cheve ak nitrite ajan koulè cheve vyann, sodyòm isoVC gen yon efè pwoteksyon koulè evidan. Yon kantite apwopriye nan nitrite ka anpeche kwasans lan ak repwodiksyon bakteri toksin botulinum epi jwe yon wòl(fā) nan prezèvasyon. Isovc sodyòm se endispansab nan pwodiksyon an nan sosis janbon, pwodwi vyann nan bwat, sosis, vyann sòs soya ak lòt pwodwi vyann.

deskripsyon2

Aplikasyon

1. Nan pwodwi vyann: Kòm yon aditif koulè cheve, li ka kenbe koulè a, anpeche fòmasyon nan nitrosamines (tankou nitrite), amelyore gou a, epi yo pa fennen fasil. marinated marinated: kenbe koulè ak amelyore gou.

2. Pwason jele ak kribich: kenbe koulè a ??epi anpeche sifas pwason an oksidasyon ak pwodui yon sant putrid.

3. Byè ak diven: ajoute apre fèmantasyon pou anpeche odè ak turbidité, kenbe koulè, bon sant ak anpeche fèmantasyon segondè.

4. Ji fwi ak sòs: ajoute pandan boutèy pou kenbe natirèl VC, anpeche manyak epi kenbe gou orijinal la.

5. Depo fwi: espre oswa itilize ak asid asid pou kenbe koulè ak gou ak pwolonje peryòd depo a.

6. Pwodwi nan bwat: ajoute soup anvan bwat pou kenbe koulè, sant ak gou.

7. Li ka kenbe koulè a, gou natirèl ak pwolonje lavi etajè pen.

8. Lachin endike ke kantite maksimòm itilizasyon an se 0.2g / kg pou pen ak nouy enstantane, ak 1.0g / kg pou soup ak vyann.

Spesifikasyon pwodwi

Atik tès yo	Paramèt tès yo	Rezilta tès yo
Aparans	Blan cristalline poud	Konfòme
Idantifikasyon	Pozitif	Pozitif
Esè (C6H7O6Na·H2O)	98.0% ~ 100.5%	99.3%
25 Wotasyon espesifik[α]D	+95.5°~+98.0°	+96.4°
pH	5.5 ~ 8.0	7.3
Asenik	3PPM Max	Mwens pase 3PPM
Plon	2PPM Max	Mwens pase 2PPM
Mèki	1.0 PPM Max	Mwens pase 1.0 PPM
Oksalat	Pase tès E316	Pase tès E316
Metal lou (tankou Pb)	10PPM Max	Mwens pase 10PPM
Tartrat	Pase tès E316	Pase tès E316
Pèt sou siye	0.25% Max	0.06%