0102030405
Propionat sodyòm - yon aditif manje komen
Deskripsyon
Propionate sodyòm se yon inibitè efikas nan kwasans sèten mwazi ak kèk bakteri nan machandiz boulanjri. Li se anjeneral
pi pito nan pwodwi boulanjri ki pa ledven ak ledven paske iyon kalsyòm yo nan propionate kalsyòm entèfere ak pwodui chimik la.
ajan ledven. Nan pwodwi boulanjri sa yo, tankou gato, tortilla, fouraj tat elatriye, yo itilize ajan chimik fèy.
(egzanp poud poud). Propionate sodyòm fasil pou okipe ak fasil pou enkòpore nan farin frans. Li se yon konpoze san danje lè
rankontre nan nivo ki ba yo jwenn nan manje.
deskripsyon2
Itilizasyon
Se propanoat sodyòm prensipalman itilize nan pwodwi kwit pou pwolonje lavi etajè a epi li ka itilize tou nan manje sa yo pou anpechekwasans nan mwazi ak lòt mikwòb:
● Bwason ki pa gen alkòl(fā)
●?Fwomaj
●?Konfeksyon ak glase
●?Jelatin, poudin, ak fouraj
●?Konfiti ak jele
●?Pwodwi vyann
●?Sirèt mou
Kouman yo itilize Propionate sodyòm nan pen?
Nenpòt nan 3 fason se ok:
1. Melanje li ak lòt engredyan sèk
2. Fonn li an premye nan dlo anvan yo itilize, akòz bon solubility li nan dlo
3. Te ajoute nan fen farin lan
Spesifikasyon pwodwi
| atik | valè |
| Nimewo CAS | 137-40-6 |
| Lòt Non | sèl sodyòm |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS No. | 208-407-7 |
| FEMA No. | ? |
| Kote orijin | Lachin |
| Kalite | Konsèvatif |
| Non mak | XDH |
| Nimewo Modèl | spp |
| Non pwodwi | Lachin en sodyòm propionate poud |
| Aparans | Crystalline poud |
| ? | ? |
| Lavi etajè | 2 zan |
| Koulè | Blan |
| Klas | Manje Garde |
| Depo | nan kote ki fre ak sèk |
| Echantiyon yo | disponib |
| Pake | 25kg / sak |
| Kote orijin | Lachin |