élelmiszeri min?ség? édesít?szer szukralóz
Alkalmazás
leírás2
Funkció



Termékleírás
Termék neve | szukralóz |
Azonosítás | A f?csúcs retenciós ideje (az oldószercsúcs kivételével) a mintaoldat folyadékkromatogramján megegyezik a mintaoldatban kapott standard oldatéval. |
Megjelenés | Fehér vagy t?rtfehér, szagtalan kristályos por |
Vizsgálat (a szárított anyagra vonatkoztatva számítva) | 98,0%-102,0% |
Specifikus forgatás | +84,0°~+87,5° |
Nedvesség | 2,0% Max. |
Kigyulladt maradék | 0,2% Max. |
Hidrolízis termékek | 0,1% Max. |
Kapcsolódó anyagok | 0,5% Max. |
Metanol | 0,1% Max. |
ólom | 1mg/kg max. |
Arzén (As) | 3 mg/kg max. |
Nehézfémek (Pb-ként) | 10mg/kg max. |
10%-os vizes oldat pH-ja | 5,0-8,0 |
Koliformok | 92-96 °C |
Ph vizes oldatban | MPN/g |
Teljes aerob szám | 250 cfu/g Max. |
E. coli | MPN/g |
S.aureus | ND/25g |
Salmonella | ND/25g |
éleszt?k és penészgombák | 50 cfu/g Max. |