Az L-szerint nem esszenciális aminosavak k?zé sorolják. A szervezet elegend? mennyiség? L-szerint tud szintetizálni, hogy kielégítse napi szükségleteit.

A legújabb kutatások kimutatták, hogy az L-szerin és metabolizmusának termékei nélkül?zhetetlenek a sejtproliferációhoz és a k?zponti idegrendszer specifikus funkcióihoz. A pszichiátriai betegségekben szenved? betegek szerin- és glicinszintjének megváltozására vonatkozó megállapítások alátámasztják az L-szerin jelent?ségét az agy fejl?désében és m?k?désében.