A szacharóz-acetát-izobutirát-észterek (például SAIB90, SAIB80), mint élelmiszer-emulgeálószerek és t?megn?vel?k, megfelelnek az olyan nemzetk?zi szabványoknak, mint a JECFA, FCC, CAC stb. A savértéket (≤ 0,2 mgKOH/g) és a nehézfém-maradékot (≤ 5 ppm) szigorúan ellen?rzik a biztonságos határokon belül.
Kémiai szerkezetét (szacharóz-diacetát-hexazobutirát) infrav?r?s spektroszkópiával igazoltuk, kompatibilitása az Egyesült államok hasonló termékeivel elérte a 99,47%-ot, ami biztosítja a folyamat stabilitását.