2024. december 13-án a Cargill kérelmet nyújtott be az Egyesült államok Kereskedelmi Minisztériumához és az Egyesült államok Nemzetk?zi Kereskedelmi Bizottságához (ITC), hogy indítson d?mpingellenes (AD) és kiegyenlít? vám (CVD) vizsgálatot a Kínából származó erititol termékekre vonatkozóan. Az ügyek számozása A-570-192 (d?mpingellenes) és C-570-193 (kiegyenlít? vám).

A nátrium-karboximetil-cellulóz (CMC) egyfajta er?sen polimer szálas éter, amelyet a természetes cellulóz kémiai módosításával nyernek. Szerkezete f?ként D-glükóz egységb?l áll, amelyet β (1→4) glükozid k?téssel k?tnek ?ssze. Hideg vízben feloldva viszkózus oldatot kapunk. Az oldat viszkozitása ?sszefügg a DP vitamin-alapanyaggal (magas, k?zepes, alacsony), valamint a koncentráció és az oldódás k?rülményeivel, pl.: feloldás és nagy nyíróer? alkalmazása az oldatra, ha a CMC alacsony DS, vagy a szubsztitúciós eloszlás egyenetlen, akkor gél aggregátum keletkezik; Ezzel szemben, ha a magas DS és a szubsztitúció egyenletesen oszlik el, akkor átlátszó és egyenletes oldat j?n létre.

A glutén hatása a tészta reológiai tulajdonságaira és alkalmazása