Az Uzfood egy jól ismert ipari kiállítási projekt üzbegisztánban, és egyben üzbegisztán legnagyobb élelmiszeripari lánc kiállítása, amelyet minden márciusban Taskentben rendeznek meg. Minden évben vannak nemzetk?zi kiállítók T?r?kországból, Kínából, Németországból, Olaszországból, Dél-Koreából, Oroszországból, Kazahsztánból, Franciaországból, az Egyesült államokból és így tovább.

A kiállítást az ITECA Exhibitions, az ICA Exhibition Group cég szervezi. A hivatalos támogató egységek: üzbegisztán Beruházási és Külkereskedelmi Minisztériuma, üzbegisztán Mez?gazdasági Minisztériuma, az üzbegisztán K?ztársaság Dohány- és Alkoholpiaci és Borügyi Igazgatósága, Uzbekozikovkatzaxira - üzbegisztán Vállalkozások Sz?vetsége és ázsia Kereskedelmi és Ipari Sz?vetsége üzbegisztánban. üzbegisztán k?zéps? határával határos ország. északon és északkeleten Kazahsztán, keleten és délkeleten Kirgizisztán és Tádzsikisztán, nyugaton Türkmenisztán, délen Afganisztán. Területe 448 900 négyzetkilométer.

üzbegisztán lakossága 36 024 900 (2023. január 1-jén), városi lakossága 18 335 700, ami t?bb mint 50%. Taskent k?zel 3 millió lakosa van, és üzbegisztán gazdasági és politikai k?zpontja.

A gazdaság egészséges és fenntartható fejl?dése nagyszámú külf?ldi üzletembert vonzott. Eddig k?zel 2000 kínai finanszírozású vállalkozás m?k?dik üzbegisztánban.

Az élelmiszeripari külf?ldi cégek f?ként z?ldség-gyüm?lcs termékek feldolgozásával, el?állításával foglalkoznak; Alkoholtartalmú italok, üdít?italok, gyüm?lcsitalok, borok és egyéb italtermékek gyártása; Hús, tej és pékáru feldolgozása és gyártása.

A k?zel 60 milliós lakosságú ?t k?zép-ázsiai országban nagy az élelmiszer-fogyasztás, amelyb?l kül?n?sen magas az arány: húskészítmények, tejtermékek, pékáruk, konzervek, gyüm?lcs?k és z?ldségek; A feldolgozáshoz, gyártáshoz szükséges élelmiszer-adalékanyagokat, feldolgozó berendezéseket, csomagolóeszk?z?ket, anyagokat nagyrészt importból fedezik.