1.1 A klasszikus kémiai szintézismódszerek korlátai

A glükóz, szorbitol és citromsav vákuumban t?rtén? magas h?mérséklet? polimerizációjának "egylépéses" folyamata kiforrott, de nyilvánvaló hiányosságokkal rendelkezik:

A reakcióh?mérsékletet szigorúan 130-160 ℃ (± 2 ℃) k?z?tt kell szabályozni.

A termék széles polimerizációs fokú eloszlással rendelkezik (DP-értékek 2 és 100 k?z?tt).

A kés?bbi színtelenítési, sótalanítási és tisztítási lépések veszteségaránya eléri a 15%-ot.

1.2 átt?rések az enzimatikus folyamatokban

2023-ban a Jiangnan Egyetem által kifejlesztett ?Kett?s enzimes szinergikus katalitikus rendszer” kulcsfontosságú átt?rést ért el:

Az immobilizált glükoziltranszferáz (GTáz) és a pullulán kombinált katalízisét alkalmazták

A reakciók?rülmények enyhék (60 ℃/ légk?ri nyomás)

Molekulat?meg-szabályozhatóság javítása (Testreszabható 500-5000 Da termékek)

Második fejezet: A negyedik generációs intelligens gyártási folyamat megvalósítása

A Shandong Longda Biotech ?5G+ Ipari Internet” gyártósora, amelyet a tervek szerint 2024-ben helyeznek üzembe, leny?g?z? hatékonyságot mutat:

Nyersanyag-el?kezelés: Egy mesterséges intelligenciával m?k?d? vizuális válogatórendszert használnak a nem megfelel? min?ség? glükózkristályok eltávolítására.

Polimerizációs reakció: A mikrohullámú katalízis a reakcióid?t a hagyományos eljárásokhoz képest egyharmadára cs?kkenti

Tisztítórendszer: A molekuláris desztilláció és a nanofiltráció kombinált technológiája 99,2%-os tisztaságot ér el.

Az alapvet? paraméterek ?sszehasonlítása

Mutatók: Hagyományos eljárás Modern eljárás Energiafogyasztás (kWh/kg)8,73,2 Vízfogyasztás (m3/t)154,5 Hozam (%)6892

Harmadik fejezet: A z?ld gyártás új paradigmái

3.1 Melléktermékek nagy érték? hasznosítása

Xilooligoszacharidok kinyerése polimer maradék folyadékból (piaci ár 120 000 jüan/tonna)

A mikrobiális hatóa(chǎn)nyagokat szilárd fázisú fermentációval állítják el? hulladékmaradványokból.

3.2 Szénlábnyom-kezelés

A Huaxi Biotech legújabb LCA-értékelése a k?vetkez?ket mutatja:

A polidextróz tonnánkénti szén-dioxid-kibocsátása 2,1 tCO?e-r?l 0,7 tCO?e-re cs?kkent.

A gyártósoron a z?ldáram 30%-os helyettesítésének elérése fotovoltaikus energiaellátással

Negyedik fejezet: A globális technológiai verseny és együttm?k?dés új mintája

Eu: A polidextróz és a probiotikumok szinergikus kutatására ?sszpontosítva (az EFSA 13 egészségre vonatkozó állítását hagyta jóvá)

Japán: Kis molekulat?meg? termékeket (800-1500 Da) fejlesztettek ki id?sek számára

Kína: Vezet? a folyamatos termelés? berendezések terén (berendezések exportja Délkelet-ázsiába és a K?zel-Keletre)

A Kínai Biofermentációs Ipari Sz?vetség f?titkára bejelentette: ?A 14. ?téves terv id?szakában kidolgozzák a ?Z?ld poliglükózgyárak értékelési specifikációja” cím? nemzeti szabványt.”

J?v?beli kilátások

A szintetikus biológiai technológia térnyerésével a poliglükóz sejtgyárakban t?rtén? k?zvetlen szintézisének ?bioszintézis módszere” kísérleti szakaszba lépett. A Kínai Tudományos Akadémia Tiencsini Ipari Biotechnológiai Intézetének mérn?ki t?rzsmódosítási projektje azt mutatja, hogy elméletileg a termelési k?ltségek a jelenlegi szint 40%-ára cs?kkenthet?k.