A HMB az emberi esszenciális aminosav, a leucin k?ztes metabolitja, és az emberi szervezet kis mennyiség? HMB-t maga is képes el?állítani. Normál étrend mellett az emberi szervezet k?rülbelül 300-400 mg-ot termel naponta, aminek 90%-a a leucin katabolizmusából származik. A HMB felhasználható az izomn?vekedés el?segítésére, az immunitás er?sítésére, a szervezet koleszterinszintjének és alacsony s?r?ség? lipoproteinszintjének cs?kkentésére, a szívkoszorúér-betegség és a szív- és érrendszeri betegségek el?fordulásának cs?kkentésére, de a szervezet nitrogénmegk?t? képességének fokozására, a fehérjeszint fenntartására a szervezetben, valamint az ágyhoz k?t?tt vagy bénult betegek izomromlásának megel?zésére is. Az elmúlt években, mivel cs?kkentheti az izomsz?vet károsodását edzés után, javíthatja az izomrostokat, n?velheti az izomer?t és égetheti a testzsírt, a sporttáplálkozási termékek sztár?sszetev?jévé vált. Ezenkívül a HMB klinikailag bizonyítottan felgyorsítja a sebgyógyulást és gátolja a gyulladást. Tanulmányok kimutatták, hogy a Ca HMB felgyorsíthatja a fehérjeszintézist és lelassíthatja a fehérjefogyasztást. A Ca HMB glutaminnal és argininnel kombinálva javíthatja a betegek negatív nitrogén egyensúlyát, és pozitív szerepet játszhat a traumákból és m?tétekb?l való felépülésben.

2011-ben Kína korábbi egészségügyi minisztériuma bejelentette a β-hidroxi-β-metilbutirát-kalcium (Ca HMB) új nyersanyag-élelmiszerként való jóváhagyását, sporttáplálkozási élelmiszerek, speciális gyógyászati ??felhasználású tápszerek használatát, az ajánlott mennyiség ≤3 gramm/nap. Az Országos Egészségügyi és Családtervezési Bizottság 2017-ben bejelentette, hogy a Ca HMB alkalmazási k?rét az eredeti két alkalmazásról kilencre b?víti, és kockázatértékelési technológiai intézményeket bízott meg biztonsági értékelésekkel. A Ca HMB felhasználása italokkal, tej- és tejtermékekkel, kakaótermékekkel, csokoládé- és csokoládétermékekkel, édességekkel, pékárukkal, speciális diétás élelmiszerekkel b?vült, az ajánlott mennyiség továbbra is ≤3 g/nap volt, ami nem haladta meg a humán kísérleti ?nkéntesek adagját. A Ca HMB-t az Egyesült államok élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága GRAS-ként ismerte el 1995-ben, és gyógyászati ????táplálkozási élelmiszerekben és speciális diétákban használják. Az elmúlt 20 évben a Ca HMB-t széles k?rben használták tejtermékekben, csokoládétermékekben, italokban, energiaszeletekben és más élelmiszerekben az Egyesült államok piacán. A Ca HMB a japán el?írások által engedélyezett élelmiszer-alapanyag, amely számos területen adható hozzá, mint például k?z?nséges élelmiszerek, sporttáplálkozási élelmiszerek, fogyókúrás ételek, szépségápolási élelmiszerek stb. Funkcionális ?sszetev?ként is használható étrend-kiegészít?kben, például kapszulákban, tablettákban, szilárd italokban. A gyártók és a gyógyszertárak számára a Ca HMB jelenleg az egyik legnépszer?bb egészségügyi ?sszetev? a japán piacon.