?sszességében elmondható, hogy Japán funkcionális élelmiszeriparának fejlesztése nem választható el a szakpolitikák el?mozdításától. Japán funkcionális élelmiszerek vannak osztva konkrét funkcionális élelmiszer, táplálkozási funkcionális élelmiszer-és funkcionális címkézés élelmiszer három kategóriában, a végrehajtása osztályozás és osztályozás kezelése. A piac kiforrott és általában telített, és a japán egészségügyi ágazatban három politikai kiigazítást kell végrehajtani. A lassuló piaci n?vekedés esetén a szakpolitikai küsz?b szélesítése ?szt?n?zte az iparági lépték n?vekedését.

2005 el?tt: Japán átélte a harmadik-negyedik fogyasztási korszak átalakulását, átélte a buborékgazdaságot és a pénzügyi cs?d?t, a rúzshatás pedig nyilvánvaló volt a gazdasági válság alatt; Ugyanakkor a japán lakosság el?regedése és a fogyasztói egészségügyi kiadások n?vekedése ?szt?n?zte az egészségügyi termékipar méretének gyors n?vekedését.

2005 után: ?sszességében Japán funkcionális élelmiszerek n?vekedési üteme magasról alacsony egyszámjegy? szintre esett vissza, majd a járvány hatására egykor negatívba fordult, f?ként azért, mert az iparág túljutott a gyors n?vekedési id?szakon, a f?ldrengés hatása és a hazai kereslet hiánya esetén még a funkcionális címkézési rendszer bevezetése sem változtatott az ipar lassú n?vekedési trendjén. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a funkcionális élelmiszeriparnak ne lennének fényes foltok, amelyek k?z?tt a politika bevezetése után gyorsan felmelegedett az alágazat sporttáplálkozási piaca, megt?rve az egykori 25 százalékos n?vekedést, és az egészségügyi termékipar aránya a 2009-es 4,2 százalékról 2023-ra 11 százalékra n?tt.

A japán funkcionális élelmiszer-piaci szegmenseket tekintve az étrend-kiegészít?k skálája továbbra is az els? az iparágban, és fokozatosan megjelenik a sporttáplálkozás területe, amely az elmúlt ?t évben 12%-os n?vekedési rátával b?vült. Az Euromonitor szerint 2009-t?l 2023-ig az étrend-kiegészít? ipar részesedése cs?kken? tendenciát mutatott, de így is jelent?s lemaradást nyitott a t?bbi iparághoz képest, és részesedése továbbra is a top1. A hagyományos tápláló és testt?meg-kezelési iparágak általános léptéke és aránya cs?kkent; A legkisebb arányt a sporttáplálkozási piac tette ki, de egyértelm?en emelked? tendenciát mutatott, a CAGR5 és CAGR10 12,0%/9,3%-ot tett ki. 2023-tól az étrend-kiegészít?/testsúlykontroll/hagyományos tonik/sporttáplálkozás teljes piaci részesedése a funkcionális élelmiszerek négy finommolekulájú iparágában rendre 61,2%, 6,0%, 21,7% és 11,0%, a sporttáplálkozás pedig megel?zte a testsúlykezelést, és a funkcionális élelmiszerek harmadik legnagyobb piacává vált.

Sporttáplálkozási piac: fokozatosan emelked? niche funkcionális élelmiszer-pálya, kapcsolati tejipari vállalatok vesznek részt. Az egy f?re jutó fehérjebevitel Japánban az elmúlt években az 1950-es évek szintjére esett vissza, f?ként a túlzott diéta és az étkezési szokások tudatosítása miatt, amelyek túlságosan a z?ldségekre ?sszpontosítanak, ami a nem megfelel? bevitelt eredményezi. 2020. november 4-én Meiji k?zzétett egy tanulmányt, amely els? alkalommal mutatott ki általános pozitív ?sszefüggést a napi fehérjebevitel és az izomt?meg-n?vekedés k?z?tt. A sporttáplálkozási termékek fokozatosan emelkednek a fitnesz csoportok és általános csoportok napi fehérje-kiegészít? szükségletére. A kül?nb?z? típusú vállalkozások részvétele az egészségügyi élelmiszeripari láncban eddig alapvet?en két útra oszlik:

Regisztráljon, hogy legyen egy adott funkcionális élelmiszer, de a legt?bb ilyen vállalkozás nagy gyártó, befejezheti a termék tervezését a gyártásig, az értékesítésig a teljes iparági láncon. Alkalmazza lesz egy viszonylag alacsony fejlesztési k?ltsége a funkcionális címkézés élelmiszerek, táplálkozási funkcionális élelmiszerek, a legt?bb ilyen vállalkozások ?sszpontosítanak a termék tervezése és reklámozása, a termelés bízott a küls?.

A funkcionális élelmiszerek iránti fogyasztói igények virtuálisból valóssá váltak, az életszépítés járulékos attribútuma helyett az életorientált betegségmegel?zés/egészségfejlesztés attribútuma, a fogyókúra és a járványhelyzet által hozott fitnesztudatosság pedig kedvez a sporttáplálkozási piac fejl?désének. A Yano Institute of Economic Research szerint az egészségmeg?rz? és -promóciós termékek, mint például a z?ldlé, az alapvet? tápanyagok, mint a VC, és a szépségápolási termékek, mint a hialuronsav foglalják el az els? három helyet, de a semleges és zsigeri zsír felhalmozódása a modern életmód okozta. Minden korosztályban elkezdtek figyelni a "hasi zsír- és fogyókúrára", és a fehérítésre fókuszálva az ?regedésgátló és az egészségügyi termékek egyéb szép kiegészít?ire, mint például a VC és a hialuronsav iránti kereslet cs?kken? tendenciát mutatott, a bélrendszeri szabályozó funkcióval rendelkez? tejsavbaktériumok mérete gyors n?vekedést mutatott, várhatóa(chǎn)n a j?v?ben is folytatódni fog. A Japán Sportügyn?kség k?zvélemény-kutatása szerint egyre t?bben vannak tisztában az immunitás és az alapvet? fizikai er?nlét er?sítésének fontosságával, és az er?nlét javításának három f? oka [már nem elfoglalt], [a COVID-19 megel?zése] és [a sport iránti érdekl?dés felkeltése]. Az emberek fittséggel, egészséggel és immunitással kapcsolatos tudatosságának javulása lerakta a t?meges alapot a sporttáplálkozási piac n?vekedéséhez.

A funkcionális élelmiszer-pálya rohamos fejl?dése felkeltette a kül?nb?z? vállalkozások figyelmét, és a sporttáplálkozási piac szerepl?i számára is fontos belépési lehet?séggé vált. Korszakalkotó jelent?ség? a speciális biztosítási rendszer bevezetése is. Az id? el?rehaladtával azonban a speciális funkcionális élelmiszerek rendszerének k?vetelményei miatt a kül?nleges garantált termékek listázása hosszas kutatás-fejlesztésen, klinikai vizsgálatokon és szakpolitikai folyamatellen?rzésen megy keresztül, a hétk?znapi kis- és k?zépvállalkozások gyakran nem engedhetik meg maguknak a magas kutatási és fejlesztési k?ltségeket, valamint a lassú id?k?ltségeket, így általában csak a nagyvállalatok vagy az iparági vezet?k d?ntenek az egyes funkcionális élelmiszerek nyilvántartásba vétele mellett. Ezért t?bb mint tíz évvel a speciális biztosítási rendszer bevezetése után a termékregisztráció a robbanásszer? n?vekedésr?l a kiegyenlít?désre n?tt, legyen szó a gazdasági visszaesés okozta magas k?ltségekr?l, vagy maga az iparág telít?dése, minél er?sebb a kis- és k?zépvállalkozásoknak nincs lehet?ségük a továbbélésre, így az iparági lépték egykor sz?k keresztmetszetbe került. A funkcionális élelmiszer-politika 2015-?s indulása óta új csatorna nyílt meg a kis- és k?zépvállalkozások el?tt, valamint a belépési küsz?b cs?kkentése, valamint a jóváhagyás el?tti regisztrációs és t?zsdei bevezetés rendszere cs?kkentette a vállalkozások próba- és hibak?ltségeit is, így a vállalkozások jelent?s része megkísérelte a funkcionális élelmiszerek regisztrációját.

Az elmúlt években a kis- és k?zepes méret? tejipari cégek is funkcionális élelmiszerek regisztrálásával próbálnak bevágni a sporttáplálkozási piacra. Mint fentebb említettük, a funkcionális címkézés? élelmiszerpolitikát a kis- és k?zépvállalkozások kedvelik alacsony küsz?bértéke és az els? forgalomba hozatal, majd engedélyezés rendszerjellemz?i miatt. Ugyanakkor a Yano Institute of Economic Research szerint a funkcionális élelmiszer-táplálkozás/általános élelmiszer/friss termékek aránya 53,6% / 42,6% / 3,8%, és az általános élelmiszerek is magas arányt foglalnak el, beleértve a t?bb ágazatot t?m?rít? vállalkozásokat is, amelyek belépnek és gazdagítják a funkcionális élelmiszerek formáit.