1. Gyüm?lcskategória

Citrusfélék

?

A narancs, a pomelo, a citrom és más citrusfélék klasszikus C-vitamin-források, 100 gramm gyüm?lcspépben k?rülbelül 30-60 milligramm C-vitamin található.

A grapefruit C-vitamin tartalma megegyezik a narancséval, és gyakran használják napi étrend-kiegészít?ként.

Bogyós gyüm?lcs?k

?

Eper: 100 grammonként k?rülbelül 47 milligramm C-vitamint tartalmaz, amely antioxidáns és gyulladáscs?kkent? hatással is rendelkezik.

Kivi: a ?C-vitamin királyaként” ismert, 100 grammonként t?bb mint 60 milligramm C-vitamin-tartalmával, ami jelent?sen magasabb, mint a legt?bb gyüm?lcsé.

áfonya: C-vitaminban és antocianinokban gazdag, kiváló min?ség? antioxidáns kombinációk.

Trópusi és kül?nleges gyüm?lcs?k

?

Papaya: 100 grammonként k?rülbelül 80 milligramm C-vitamint tartalmaz, emellett gazdag A-vitaminban és rostban is.

Mangó és ananász: A trópusi gyüm?lcs?k magas C-vitamin-tartalmúak, és alkalmasak nyári kiegészítésre.

2. Z?ldségek

Z?ld levelek és keresztesvirágú z?ldségek

?

Z?ldpaprika (datolyaszilva): Rendkívül magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, eléri a 70-144 milligrammot 100 grammonként, így a z?ldségek k?z?tt a ?bajnok”.

Brokkoli és spenót: 100 g termék k?rülbelül 51 mg, illetve 30 mg C-vitamint tartalmaz, így wokban sütéshez vagy hidegen keveréshez alkalmas.

Gy?kérfélék és burgonyafélék

?

Paradicsom: A gyüm?lcs?k és z?ldségek k?z?tt k?rülbelül 20 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 grammonként, és széles k?rben használják salátákban vagy f?zéshez.

édesburgonya és süt?t?k: A gy?kérz?ldségek magas C-vitamin-tartalmúak, és élelmi rostot is tartalmaznak.

Vadon él? és kül?nleges z?ldségek

?

Pitypanglevél: Az egyik legjobb tavaszi vadz?ldség, 100 grammonként k?rülbelül 47 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami magasabb, mint a legt?bb gyakori z?ldségben.

Chili: Mind a piros chili, mind a z?ldpaprika magas C-vitamin-forrás, ami fokozhatja az ételek ízét.

3. Egyéb források

állati eredet? élelmiszerek: Az állati máj (például csirkemáj, sertésmáj) és a tejtermékek kis mennyiség? C-vitamint tartalmaznak, de nem ez a f? forrás.

Feldolgozott termékek: A természetes gyüm?lcslevek (például narancslé), a paradicsomszósz és más feldolgozott élelmiszerek biztosíthatnak némi C-vitamint, de a friss alapanyagok jobbak.