A Roquette, a n?vényi alapú ?sszetev?k globális piacvezet? vállalata bejelentette, hogy partneri megállapodást k?t?tt az USA-beli Bonumose cukorgyártó céggel a tagose, az egészséges, természetes édesít?szer kifejlesztésére és méretezésére.

A sajtók?zlemény szerint az együttm?k?dés egyesíti a Roquette keményít?k és keményít?alapú édesít?szerek gyártásában szerzett szélesk?r? tapasztalatát a Bonumose legmodernebb enzimtechnológiájával, és meger?síti a Roquette munkáját az innovatív cukorkezelési megoldások terén azáltal, hogy mindkét vállalat er?sségeit kihasználja a Tagose termelési kapacitásának nagyarányú n?velése érdekében.

Anne Hirsch, a Roquette cukorgazdálkodási vezet?je elmondta: "Felismerjük a Bonumose innovatív enzimtechnológiájában rejl? lehet?ségeket, amely lehet?vé teszi a nagy tisztaságú tagg cukor el?állítását. A keményít? édesít?szerek nagyüzemi gyártásában szerzett szakértelmünk jelent?sen javíthatja a feldolgozási hatékonyságot az enzimes átalakítás után, és ez az együttm?k?dés ?sszhangban van a fenntartható termelésr?l és az édesít?szerek iránti n?vekv? globális kereslet kielégítésér?l szóló hosszú távú elképzelésünkkel."

Az egyik partner az 1933-ban alapított, franciaországi családi tulajdonban lév? Roquette, amely a módosított keményít?, a keményít?cukor és a funkcionális cukoripar világels?je, t?bb mint 100 országban m?k?dik. A vállalat útt?r? a n?vényi alapú fehérjék terén is, és 2021-ben a Roquette megnyitja a világ legnagyobb borsófehérje üzemét.