Aplikasi sukralosa, raja pemanis, dalam makanan
Pemanis merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang paling banyak diteliti di dunia, banyak digunakan dalam industri pangan, pemanis dapat dibagi menjadi dua kategori, yaitu pemanis alami dan pemanis buatan. Pemanis alami seperti sukrosa, glukosa, laktosa, fruktosa dan D...
Lihat detailnya