Bahan baku asam hialuronat food grade telah banyak digunakan dalam berbagai minuman dan produk perawatan kesehatan di pasar luar negeri. Di Jepang, asam hialuronat tidak hanya digunakan dalam makanan kesehatan, tetapi juga banyak digunakan dalam makanan umum seperti minuman, permen karet, dan selai. Di Amerika Serikat, asam hialuronat terutama digunakan sebagai suplemen makanan.

Pada bulan Mei 2008, Kementerian Kesehatan menyetujui natrium hialuronat sebagai "makanan sumber daya baru", yang penggunaannya dibatasi sebagai bahan baku makanan kesehatan, dan jumlah konsumsinya harus kurang dari 200 mg/hari;

Berdasarkan penggunaan yang disetujui di negara lain dan organisasi internasional, dalam Pengumuman tentang 15 jenis "Tiga Makanan Baru" seperti bunga jangkrik, buah-buahan, dan Entitas (Budidaya Buatan) yang dikeluarkan pada tanggal 7 Januari 2021 (Pengumuman No. 9 Tahun 2020), Komisi Kesehatan Nasional sekali lagi menyetujui natrium asam hialuronat sebagai bahan baku makanan baru. Mengumumkan perluasan penggunaan natrium hialuronat untuk susu dan produk olahan susu, minuman, alkohol, produk kakao, cokelat dan produk cokelat (termasuk cokelat mentega kakao dan produknya), gula-gula, minuman beku.

Dokumen pengumuman tersebut juga menunjukkan bahwa bayi, wanita hamil dan wanita menyusui tidak boleh dikonsumsi, dan label serta petunjuk produk terkait harus dengan jelas menandai populasi yang tidak cocok, dan menandai dosis yang disarankan ≤200 mg/hari.

Per 12 September 2024, jumlah makanan kesehatan yang disetujui mengandung natrium hialuronat di Tiongkok adalah 62, termasuk 61 dalam negeri dan 1 impor.

Klaim fungsi

Fungsi perawatan kesehatan terutama berfokus pada peningkatan kelembaban kulit dan peningkatan kepadatan tulang. Lihat gambar berikut untuk detailnya

Analisis distribusi bentuk sediaan

Bentuk sediaan makanan kesehatan yang disetujui terkonsentrasi dalam bentuk bubuk/butiran, tablet, kapsul, dan cairan oral. Di antara semuanya, produk bubuk menerima jumlah persetujuan terbanyak, yaitu 21.

Dalam 62 makanan kesehatan yang disetujui, natrium hialuronat sering kali tidak digunakan sebagai bahan baku makanan kesehatan tunggal, dan biasanya dicampur dengan bahan baku lainnya.

Pada produk dengan fungsi kesehatan untuk meningkatkan kelembapan kulit, bahan baku yang umum digunakan dengan natrium hialuronat adalah kolagen, vitamin C, vitamin E, dll.

Di antara produk yang fungsi kesehatannya adalah untuk meningkatkan kepadatan tulang, bahan baku yang umum digunakan dalam kombinasi dengan natrium hialuronat adalah kondroitin sulfat, glukosamin hidroklorida/sulfat, kalsium karbonat, dll.

Analisis bahan-bahan khas Bahan-bahan khas suatu produk adalah bahan-bahan khas yang terkandung dalam bahan baku utama yang sifatnya stabil, dapat diukur secara akurat, dan memiliki korelasi yang jelas dengan klaim fungsi produk. Karena perbedaan komposisi senyawa makanan kesehatan yang mengandung asam hialuronat/natrium hialuronat, bahan-bahan khas produk dengan dua fungsi untuk meningkatkan kelembapan kulit dan meningkatkan kepadatan tulang terutama dianalisis seperti yang ditunjukkan pada tabel berikut.