Area aplikasi

Minuman: Sukralosa banyak digunakan dalam minuman. Karena tingkat kemanisannya ratusan kali lipat dari sukrosa, hanya diperlukan sedikit penambahan untuk mencapai efek kemanisan yang diinginkan. Sukralosa stabil dalam suhu tinggi dan kondisi asam, cocok untuk minuman dengan berbagai nilai pH, dan tidak memengaruhi transparansi, warna, dan aroma minuman.

Makanan yang dipanggang: Sukralosa banyak digunakan dalam makanan yang dipanggang karena ketahanannya terhadap suhu tinggi dan nilai kalorinya yang rendah. Sukralosa tidak akan kehilangan rasa manisnya karena pemanasan suhu tinggi dan cocok untuk digunakan dalam kue kering, permen, dll.

Produk susu: Sukralosa juga banyak digunakan dalam produk susu untuk meningkatkan rasa dan stabilitas minuman susu, sekaligus mengurangi asupan kalori.

Makanan manisan: Pada makanan manisan, jumlah sukralosa yang ditambahkan biasanya dikontrol dalam 1,5 g/kg untuk memastikan rasa manis sekaligus menghindari reaksi lainnya.

Permen karet: Sukralosa digunakan dalam produksi permen karet, yang tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga memastikan kadar gula darah stabil bagi konsumen, membuatnya cocok untuk mereka yang perlu mengendalikan gula darahnya.