Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering mendengar orang menyebutkan vitamin E.

Vitamin E, juga dikenal sebagai vitamin E atau tokoferol, adalah anggota penting dari keluarga vitamin dan nutrisi penting untuk penglihatan, kesuburan, tekanan darah, kesehatan otak dan kulit.

Apa sumber vitamin E?

Vitamin Eadalah vitamin yang larut dalam lemak dan salah satu unsur penting bagi tubuh manusia.

Dalam tubuh kita, vitamin E dapat bertindak sebagai antioksidan, membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Dari mana radikal bebas berasal? Di satu sisi, saat makanan yang kita makan dicerna, diserap, dan diubah menjadi energi, beberapa senyawa dengan radikal bebas terbentuk; Di sisi lain, kita juga terpapar sejumlah radikal bebas di lingkungan, termasuk asap rokok, polusi udara, dan radikal bebas yang dihasilkan oleh radiasi ultraviolet dari matahari.

Selain itu, tubuh juga perlu mengonsumsi vitamin E untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dalam melawan bakteri dan virus yang menyerang. Vitamin E juga membantu melebarkan pembuluh darah dan mencegah darah menggumpal di dalamnya. Selain itu, interaksi antarsel dan berbagai fungsi penting lainnya juga memerlukan penggunaan vitamin E.

Vitamin E ditemukan secara alami dalam berbagai makanan, dan beberapa makanan yang diperkaya juga dapat diperkaya dengan vitamin E. Makanan yang kaya vitamin E adalah sebagai berikut:

Minyak sayur seperti minyak biji gandum, minyak kanola, minyak bunga matahari, dan minyak bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang penting. Minyak zaitun, minyak jagung, dan minyak kedelai juga menyediakan sejumlah vitamin E. Kacang-kacangan (seperti kacang tanah, hazelnut, dan terutama almond) dan biji-bijian (seperti biji bunga matahari) juga merupakan sumber vitamin E yang baik. Sayuran hijau seperti bayam dan brokoli. Daging, produk susu, dan sereal yang difortifikasi. Selain itu, vitamin E juga dapat ditambahkan ke beberapa sereal sarapan bergizi, jus buah, margarin dan saus oles, serta makanan olahan lainnya (seperti yang tertera pada daftar bahan pada label produk).

Siapa yang rentan terhadap kekurangan vitamin E? Apa bahayanya?

?

Secara umum, kekurangan vitamin E jarang terjadi pada orang sehat, dan kebanyakan orang mendapatkan cukup vitamin E dari makanan yang mereka makan.

Karena vitamin E merupakan vitamin yang larut dalam lemak, ia dapat larut dengan baik dalam lemak, sehingga lebih mudah dicerna dan diserap bersamaan dengan beberapa makanan berminyak.

Oleh karena itu, beberapa penyakit dengan pencernaan lemak yang buruk atau malabsorpsi sering menyebabkan kekurangan vitamin E, seperti penyakit Crohn, fibrosis kistik, dan kelainan genetik langka tertentu [seperti beta-lipoproteinemia dan ataksia dengan kekurangan vitamin E selektif (AVED)].

Selain itu, bayi baru lahir (terutama bayi prematur), wanita hamil dan menyusui, dan bayi mungkin lebih rentan terhadap kekurangan vitamin E.

Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saraf dan otot, yang dapat menyebabkan hilangnya sensasi pada lengan dan kaki, hilangnya kendali gerakan tubuh, kelemahan otot, dan masalah penglihatan. Selain itu, kekurangan vitamin E juga dapat menyebabkan melemahnya sistem kekebalan tubuh. Masalah kesehatan apa yang dapat diatasi dengan vitamin E?

?

Penelitian terkini menemukan bahwa vitamin E mungkin memiliki beberapa manfaat untuk penyakit tertentu.

1. Memperbaiki rambut rontok

Pada tahun 2022, JAMA Dermatology menerbitkan tinjauan tentang efektivitas dan keamanan suplemen gizi dalam pengobatan kerontokan rambut. Para penulis menyarankan bahwa orang dengan kerontokan rambut parsial dapat memperoleh manfaat dari berbagai nutrisi, termasuk antioksidan dalam zat gizi mikro.

Stres oksidatif dianggap sebagai patogenesis penting dari alopecia areata, alopecia androgenik, dan alopecia resti. Antioksidan umum seperti selenium, karotenoid, vitamin A, C, dan E sering ditambahkan ke suplemen gizi, tetapi suplementasi antioksidan yang berlebihan juga dapat menyebabkan rambut rontok. Penelitian menunjukkan bahwa 35 pasien alopecia yang mengonsumsi tokotrienol (berasal dari vitamin E) mengalami peningkatan volume rambut secara signifikan pada bulan kedelapan masa tindak lanjut.

Penulis juga menganjurkan agar pasien berkomunikasi sepenuhnya dengan dokter kulit mereka untuk memahami risiko dan manfaatnya sebelum berencana mengonsumsi/mengkonsumsi suplemen nutrisi.

Vitamin E juga dapat meredakan kerontokan rambut yang disebabkan oleh diet, dan pada tahun 2024, menurut hasil studi klinis kecil yang dipublikasikan dalam jurnal Cell, manusia mungkin mengalami hambatan pertumbuhan rambut akibat puasa intermiten. Namun, jika Anda mengonsumsi beberapa strategi antioksidan, seperti vitamin E topikal, Anda dapat menghentikan hambatan pertumbuhan rambut yang disebabkan oleh puasa.

2. Terkait dengan penurunan risiko kematian akibat kanker kandung kemih

Penelitian sebelumnya menemukan hubungan antara penggunaan suplemen vitamin E selama 10 tahun atau lebih dan penurunan risiko kematian akibat kanker kandung kemih.

Namun, penting untuk dicatat bahwa bagi pasien kanker yang menjalani pengobatan, suplemen makanan vitamin E dan antioksidan lainnya dapat berinteraksi dengan kemoterapi dan radiasi. Pasien yang menerima terapi ini harus selalu berkonsultasi dengan dokter onkologi terlebih dahulu sebelum mengonsumsi vitamin E atau suplemen antioksidan lainnya, terutama dalam dosis tinggi, dan minum obat sesuai petunjuk.

3. Diharapkan dapat memperlambat tingkat kehilangan penglihatan akibat penyakit mata.

Degenerasi makula terkait usia, atau hilangnya penglihatan sentral, dan katarak merupakan penyebab paling umum dari hilangnya penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua. Penelitian tidak konsisten mengenai apakah vitamin E membantu mencegah penyakit ini, tetapi penelitian telah menemukan bahwa bagi orang yang berisiko tinggi mengalami degenerasi makula terkait usia lanjut, suplemen yang mengandung vitamin E dalam jumlah besar, bersama dengan antioksidan lain, seng dan tembaga, diharapkan dapat memperlambat laju hilangnya penglihatan.

4. Membantu memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bagi orang yang didiagnosis dengan penyakit Alzheimer ringan hingga sedang, terapi vitamin E dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit.

Apa saja yang harus saya perhatikan saat mengonsumsi vitamin E dengan aman?

?

1. Gunakan obat dengan hemat

Perlu ditegaskan bahwa orang dewasa biasa tidak perlu mengonsumsi suplemen gizi, dan suplementasi vitamin E perlu dilakukan secara hati-hati. Menurut pernyataan rekomendasi United States Preventive Services Task Force (USPSTF) yang dipublikasikan dalam Journal of the American Medical Association (JAMA) pada tahun 2022, mengonsumsi beta-karoten atau vitamin E tidak dianjurkan untuk mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular atau kanker. Beta-karoten dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru pada populasi berisiko tinggi (merokok atau terpapar asbes di tempat kerja), sementara vitamin E tidak memiliki manfaat klinis bersih dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan kematian akibat kanker.

2. Ketahui dosis aman untuk menghindari efek samping

Saat mengonsumsi suplemen vitamin E, pastikan untuk mengonsumsinya dengan benar sesuai petunjuk. Dalam dosis yang tepat, vitamin E oral aman (lihat di bawah untuk asupan harian yang tepat untuk populasi yang berbeda). Namun, jika tidak dikonsumsi dengan benar, vitamin E juga dapat menyebabkan masalah seperti pusing, mual, diare, dan kram usus.

Selain itu, karena vitamin E larut dalam lemak dan mudah terakumulasi dalam tubuh, penggunaan vitamin E dosis tinggi dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko efek samping; bagi orang yang kesehatannya buruk, bahkan dapat meningkatkan risiko kematian.

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin E oral dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko kanker prostat. Penelitian lain menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin E dapat meningkatkan risiko kematian pada orang dengan riwayat penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular serius, seperti serangan jantung atau stroke.