Manosa adalah monosakarida, larut dalam air, sedikit larut dalam etanol. Bubuk kristal tidak berwarna atau putih. Berperan penting dalam metabolisme manusia, terutama dalam proses glikosilasi protein tertentu. Manosa sulit diserap oleh tubuh manusia, dan akan dikeluarkan oleh tubuh manusia segera setelah dikonsumsi, terutama melalui metabolisme ginjal, dan siklus metabolisme keseluruhan sekitar delapan jam. Asupan manosa tidak menyebabkan peningkatan gula darah, jadi itu adalah jenis gula yang dapat dimakan oleh sebagian penderita diabetes. Di alam, manosa terdapat dalam keadaan bebas di beberapa buah, seperti cranberry, apel, jeruk, dll. Di dalam tubuh manusia, manosa didistribusikan di semua jaringan dan darah, termasuk kulit, organ, dan saraf. Di jaringan ini, manosa terlibat dalam sintesis glikoprotein yang mengatur fungsi sistem autoimun. Studi klinis sebelumnya telah menunjukkan bahwa manosa dapat mengobati dan mencegah infeksi saluran kemih, sehingga beberapa produk kesehatan asing dengan manosa sebagai komponen utama digunakan untuk menjaga kesehatan sistem kemih. Manitol adalah gula alkohol, biasanya direduksi dari gula (mannosa), merupakan isomer dari sorbitol, larut dalam air, bubuk kristal putih, memiliki rasa manis yang mirip dengan sukrosa. Manitol dapat digunakan tidak hanya sebagai agen kerangka yang sangat baik, tetapi juga sebagai pelindung protein beku-kering dalam beberapa resep. Efek perlindungan manitol pada protein terkait dengan konsentrasi dan struktur morfologinya, dan konsentrasinya terkadang terkait dengan morfologi kristal. Secara umum diyakini bahwa manitol amorf memiliki fungsi menstabilkan protein sementara manitol yang mengkristal kehilangan fungsi pelindungnya. Konsentrasi manitol 1% atau kurang mencegah agregasi obat protein melalui pembentukan struktur amorf, tetapi konsentrasi manitol yang tinggi cenderung mengkristal dan meningkatkan agregasi obat protein. Untuk sebagian besar protein, pengawetan pada suhu 4 ° C hanya bersifat jangka pendek (sekitar 1 minggu) setelah suspensi ulang. Untuk penyimpanan jangka panjang, disarankan untuk menyiapkan bahan pengencer (yang harus mengandung protein pembawa, seperti 0,1% BSA, 5% HSA, atau 10% FBS) dan kemudian mengemasnya dalam keadaan beku pada suhu -20℃ atau -80℃. Penting untuk menghindari pembekuan dan pencairan berulang, karena setiap pembekuan dan pencairan akan menyebabkan inaktivasi sebagian protein. Trehalosa dan manitol biasanya dilengkapi dengan 8% (massa menurut volume) sebagai pelindung beku-kering. Trehalosa jelas dapat mencegah perubahan struktur sekunder protein dan peregangan serta agregasi protein selama liofilisasi. Manitol juga merupakan pelindung beku-kering dan pengisi yang banyak digunakan yang dapat mengurangi akumulasi protein tertentu setelah liofilisasi. Pengisi dapat memberikan struktur yang sesuai untuk kue kering beku, berkontribusi pada bentuk blok kue kering beku-kering yang tepat, dan membentuk struktur pori. Porositas merupakan prasyarat untuk sublimasi air beku, dan pori-pori yang lebih besar dapat menyublim lebih cepat, sehingga waktu pengeringan primer dapat dikurangi. Penambahan bahan pengisi memungkinkan waktu pengeringan primer yang lebih pendek (suhu produk Tp?Tg' atau Tc) dan dapat digunakan sebagai cara untuk mengoptimalkan proses liofilisasi biofarmasi. Biasanya rasio penstabil terhadap bahan pengisi harus setidaknya 1:2 untuk menyediakan kristalisasi bahan pengisi yang diperlukan. Kisi yang dihasilkan menyediakan dukungan mekanis untuk komponen dalam keadaan amorfnya. Di atas Tg', keadaan amorf yang dibentuk oleh sistem preparasi tidak cukup kaku untuk menopang beratnya sendiri dan akan runtuh ke jaringan kristal. Berkat dukungan mekanis, keruntuhan dapat dicegah meskipun suhu pengeringan lebih tinggi dari Tg' (atau bahkan Tc). Dalam formulasi dengan konsentrasi protein