Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak protein nabati membantu memperpanjang hidup, semakin tinggi asupan protein nabati, semakin lambat penuaan biologis, dan mengganti protein hewani dengan beberapa protein nabati juga dikaitkan dengan penundaan penuaan.

Lebih jauh lagi, hubungan antara protein nabati dan penuaan biologis dimediasi sebagian oleh serum GGT, ALT, dan AST.

Untuk penelitian ini, para peneliti menganalisis 79.294 partisipan dalam basis data Biobank Inggris, usia rata-rata 56 tahun, 47% laki-laki, mengumpulkan informasi makanan melalui kuesioner, dan menilai protein nabati, asupan protein hewani, dan menganalisis hubungan antara asupan protein nabati dan protein hewani dengan penuaan biologis.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan protein nabati yang lebih tinggi berkorelasi negatif dengan HKDM-BA, HPA dan HAL, dan berkorelasi positif dengan LTL.

Secara spesifik, mereka yang asupan protein nabatinya paling tinggi dikaitkan dengan risiko HKDM-BA, HPA, HAL yang 17%, 14%, 10% lebih rendah, dan risiko LTL yang 6% lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang asupan protein nabatinya paling rendah.

Secara kebetulan, pada bulan Januari 2024, para peneliti di Pusat Penelitian Gizi Manusia dan Penuaan Departemen Pertanian AS, Universitas Harvard, menerbitkan sebuah artikel di Jurnal Gizi Klinis Amerika yang berjudul "Asupan protein makanan di usia paruh baya terkait dengan penuaan yang sehat - hasil dari kohort Studi Kesehatan Perawat prospektif".

Penelitian menunjukkan bahwa asupan protein nabati dikaitkan dengan umur panjang dan sehat, dengan mereka yang mengonsumsi lebih banyak protein nabati di usia paruh baya memiliki kemungkinan 46% lebih besar untuk berumur panjang dan sehat di kemudian hari dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit, dan peningkatan 10 gram protein nabati per hari dikaitkan dengan peningkatan peluang berumur panjang dan sehat sebesar 35%.

?