Sukralosamemiliki stabilitas tinggi dan harus ditambahkan secara terpusat dalam setiap proses pengolahan makanan sesuai dengan kebutuhan pabrik yang sebenarnya. Tidak hanya nyaman digunakan, tetapi juga memiliki efek keseluruhan yang baik. Untuk analisis kandungansukralosa, kromatografi cair tekanan tinggi harus digunakan untuk menentukan data dan informasi yang relevan secara visual. Penerapansukralosadalam pengolahan pangan sesuai dengan tren permintaan pasar dan memerlukan tenaga pemantau produk yang sangat memperhatikan dosisnya