0102030405
Acesúlfam kalíum er gervi s?tuefni einnig tekkt sem Ace-K
Inngangur
1. Asesúlfam er matv?laaukefni, efni svipae sakkaríni, leysanlegt í vatni, eykur s?tleika matv?la, ekki
n?ring, gott brage, engar kaloríur, engin umbrot eea frásog í mannslíkamanum. Mannlegir, offitusjúklingar, tilvalin s?tuefni fyrir sykursjúka), góeur hita- og syrust?eugleiki o.s.frv.
2. Asesúlfam hefur sterka s?tleika og er um 130 sinnum s?tara en súkrósa. Brage tess er svipae og sakkaríns. Tae hefur beiskt brage vie háan styrk.
3. Asesúlfam hefur sterkt s?tt brage og brage svipae og sakkarín. Tae hefur beiskt brage vie háan styrk. Tae er
óv?kvas?tt, st?eugt vie stofuhita og blandast vel vie sykuralkóhól, súkrósa og tess háttar. Sem ekki n?ringarríkt s?tuefni er h?gt ae nota tae mikie í ymsum matv?lum. Samkv?mt reglugereum GB2760-90 í Kína er h?gt ae nota tae fyrir fljótandi, fasta drykki, ís, k?kur, sultur, súrum gúrkum, kandísueum áv?xtum, gúmmíi, s?tuefni fyrir bore, hámarksnotkunarmagn er 0,3g/kg.
lysing 2
Notkun
1. Acesúlfam-K er mikie notae í ymis konar matv?li.
2. Acesulfame-K er hentugasta s?tuefnie fyrir gosdrykki vegna st?eugleika og góes brages,
tae er h?gt ae nota í matv?li eins og s?tuefni: gosdrykk, tyggigúmmí, skyndikaffi, skyndite, mjólkurv?rur
v?ruhliest?eur, gelatín, búeingseftirréttir, s?tuefni fyrir borepl?tur og bakaeur matur.
3. Acesúlfam Kalíum er einnig h?gt ae nota í l?knisfr?ei og snyrtiv?rum, til d?mis síróp, tannkrem, varalit,
munntvottavél og svipaear v?rur.
V?rulysing
V?ruheiti | Asesúlfam-k s?tuefni í matv?lum | |
HLUTI | STANDADUR | úRSLIT |
útlit | Hvítt kristallae duft | samr?mist |
Assary | 99,0-101,0% | 99,97% |
Vatnsleysni | Lauslega leysanlegt | samr?mist |
útfjólublá frásog | 227±2nm | 227±2nm |
Leysni í etanóli | Lítie leysanlegt | Lítie leysanlegt |
Tap vie turrkun | 1,0% hámark | 0,3% |
Súlfat | 0,1% hámark | 0,05% |
Kalíum | 17,0-21% | 17,9 % |
óhreinindi | 20 ppm hámark | samr?mist |
Tungmálmur | 1,0 ppm hámark | samr?mist |
flúoríe | 3,0 ppm hámark | samr?mist |
Selen | 10,0 ppm hámark | samr?mist |
Bly | 1,0 ppm hámark | samr?mist |
PH gildi | 6,5-7,5 | 6.8 |