010203
Eplasyra er aeallega notue í matv?la- og lyfjaienaei
Lysing
Eplasyra er almennt notue vie framleieslu á lyfjum, beitingarefnum og sútunarefnum og er einnig almennt notue sem hvarfefni til ae leysa upp kyntátta grunnefnasamb?nd. Tae er líka súrt efni í aukefni í matv?lum, súrleiki er betri en eplasyru, mjólkursyra og svo framvegis. Nokkur s?lt tess hafa mikilv?g notkun. Til d?mis er Fehling hvarfefnie samsett mee kalíumnatríumtartrati á rannsóknarstofunni til ae bera kennsl á aldehye virka hópa í uppbyggingu lífr?nna sameinda. Kalíum- og natríumsalt tess er einnig kallae Rochelle's salt. Kristallar tess eru skautaeir undir trystingi til ae framleiea m?gulegan mun (píazórafmagnsáhrif) á báeum endum yfirboresins, sem h?gt er ae gera ae piezoelectric frumefni fyrir útvarps- og kapalútsendingar. Mótt?kut?kie og pallbíllinn. L?knisfr?eilega er kalíumantímóntartrat (almennt tekkt sem tartrat) notae til ae meeh?ndla schistosomiasis.
lysing 2
Umsókn
1. í matv?laienaei: tae er h?gt ae nota í vinnslu og samsuea drykkjar, líkj?r, ávaxtasafa og framleieslu á s?lg?ti og sultu osfrv. Tae hefur einnig áhrif á bakteríuh?mlun og sótthreinsun og getur fjarl?gt tartrat meean á vínbruggun stendur.
2. í tóbaksienaei: eplasyruafleiea (eins og esterar) getur b?tt ilm tóbaks.
3. í lyfjaienaei: Syrópie og sírópie sem er blandae mee eplasyru hefur ávaxtabrage og getur aueveldae frásog teirra og dreifingu í líkamanum.
4. Daglegur efnaienaeur: sem gott fléttuefni er h?gt ae nota tae fyrir tannkremformúlu, kryddmyndunarformúlur og svo framvegis. Tae er einnig h?gt ae nota sem lyktareyei og tvottaefni. Sem aukefni í matv?lum er eplasyru nauesynlegt f?euefni í matv?lum okkar. Sem leieandi birgir matv?laaukefna og innihaldsefna í Kína getum vie veitt tér hág?ea malic.
V?rulysing
| Atriei | Vísitala |
| Skynf?ri | Litlaust eea hvítt korn |
| M?skvanúmer | ≥30 m?skva |
| Innihald eplasyru, m/% | 90±1,5 |
| Innihald ?trar hertrar olíu, w/% | 10±1,5 |
| Bly (Pb),mg/kg | ≤2,0 |
| Samtals arsen, mg/kg | ≤2,0 |
| Nylendunúmer, CFU/g | ≤2000 |
| Mygla og ger, CFU/g | ≤200 |
| E. coli, CFU/g | ≤100 |
| Brennandi leifar, W /% | ≤0,1 |