Maltódextrín er eins konar vatnsrof milli sterkju og sterkju sykurs

Maltódextrín er búie til úr hreinsueu maíssterkju ensímfr?eilega mee hátróa(chǎn)eri vinnslut?kni. J?ja fljótandi, engin sérst?k lykt; Vel leysni mee rétta slímhúe; Lítie vatnss?i, minni tétting, Gott burearefni fyrir s?tuefni, ilmefni, fyllingu; Fleyti og samkv?mni; b?ta l?gun og uppbyggingu matv?la; Auevelt frásog hentar sem matarfylling fyrir ?ryrkja sem og eldri og ungab?rn.

Hafeu samband vie okkur

upplysingar um v?ru

Lysing

Maltódextrín er eins konar vatnsrofsvara milli sterkju og sterkju sykurs. Tae hefur einkenni góes v?kva og leysni, í meeallagi seigju, fleyti, st?eugleika og and-endurkrist?llun, lítie vatnsgleypni, minni téttingu, betri burearefni fyrir s?tuefni.

Maltódextrín er fj?lsykra sem er notae sem aukefni í matv?lum. Tae er framleitt úr sterkju mee vatnsrofi ae hluta og er venjulega ae finna sem hvítt rakaspray-turrkae duft. Maltódextrín er auemeltanlegt, frásogast eins hratt og glúkósa og g?ti verie annae hvort mielungs s?tt eea n?stum bragelaust. Tae er almennt notae til framleieslu á gosi og s?lg?ti. Tae er einnig ae finna sem innihaldsefni í ymsum ?erum unnum matv?lum.

lysing 2

Virkni og umsókn

Virkni maltódextríns:

Maltódextrín er notae sem ódyrt aukefni til ae tykkja matv?li. Tae er einnig notae sem fylliefni í sykuruppbótarefni og aerar v?rur.

Notkun maltódextríns:

Maltódextrín er notae í hág?ea matv?li eins og:

- matar?ei og barnamatur

- úeaturrkandi burearefni

- súpu- og sósubl?ndur

- majónes og dressingar

- pressae snakk

- kaffifélagar

- frosin matv?li

- krydd og krydd (kjúklingaduft)

V?rulysing

G?eastaelar maltódextríns (DE gildi: 10-15)

Atriei	Standard	Nieurstaea skoeunar
útlit	Hvítt duft mee litlum gulum skugga hefur enga fasta l?gun	Pass
Lykt	Tae hefur sérstaka lykt af malt-dextríni og engin óvenjuleg lykt	Pass
Brage	S?tleiki eea lítill s?tleiki, ekkert annae brage	Pass
Raki,%	≤6,0	5.5
PH (í 50% vatnslausn)	4,0-7,0	4.9
Joeviebr?ge	Engin blá viebr?ge	framhjá
Jafngildi,%	10-15	12
Súlfataska,%	≤0,6	0,26
Leysni,%	≥98	99,2
Sjúkdómsvaldandi baktería	ekki til	Pass
Arsen, mg/kg	≤0,5	Pass
Bly, mg/kg	≤0,5	Pass

G?eastaelar maltódextríns (DE gildi: 15-20)

Atriei	Standard	Nieurstaea skoeunar
útlit	Hvítt duft mee litlum gulum skugga hefur enga fasta l?gun	Pass
Lykt	Tae hefur sérstaka lykt af malt-dextríni og engin óvenjuleg lykt	Pass
Brage	S?tleiki eea lítill s?tleiki, ekkert annae brage	Pass
Raki,%	≤6,0	5.6
PH (í 50% vatnslausn)	4,5-6,5	5.5
Joeviebr?ge	Engin blá viebr?ge	framhjá
Jafngildi,%	15-20	19
Súlfataska,%	≤0,6	0.2
Leysni,%	≥98	99,0
Sjúkdómsvaldandi baktería	ekki til	Pass
Arsen, mg/kg	≤0,5	Pass
Bly, mg/kg	≤0,5	Pass