Natríumkarboxymetylsellulósa (CMC) er eins konar mj?g fj?lliea trefjaeter sem f?st mee efnafr?eilegri breytingu á náttúrulegum sellulósa. Uppbygging tess er aeallega samsett úr D-glúkósaeiningu sem er tengd mee β (1→4) glúkósíetengi. Tae er leyst upp í k?ldu vatni til ae mynda seigfljótandi lausn. Seigja lausnarinnar tengist vítamínhráefninu DP (hátt, mielungs, lágt) og styrkleika- og upplausnarskilyrei, til d?mis: ae leysa upp og beita miklum skurekrafti á lausnina, ef CMC er lágt DS, eea skiptingardreifingin er ój?fn, tá er hlaupagnie framleitt; Aftur á móti, ef háa DS og útskiptin dreifast jafnt, myndast gagns? og einsleit lausn.