Pólydextrósi er D-glúkósa fj?lliea úr glúkósa, sorbitóli og sítrónusyru sem hráefni, sem er samsett og hitue í bráena bl?ndu í samr?mi vie ákveeie hlutfall og síean myndue mee lofttéttingu. Tae er D-glúkósa fj?ltéttni...

Pólyglúkósi [(C6H10O5) n] er fj?lliea sem samanstendur af glúkósa, sorbitóli og sítrónusyru (eea fosfórsyru) blandae í ákveenu hlutfalli, hitae vie háhitafj?llieun og hreinsae og turrkae, mee meealfj?llieunargráeu 12, sem tilheyrir...

Erythritol, s?t sameind af náttúrulegum uppruna, fannst upphaflega í ymsum áv?xtum og gr?nmeti, svo sem perum og vatnsmelónum. Sem fj?gurra kolefnis sykuralkóhól sker tae sig úr á sviei hollra sykuruppbótar vegna einstaks efnafr?eilegs...

Erythritol, sem tegund sykuralkóhóls, er náttúrulegt sykuralkóhól sem er víea ae finna í melónum, sveppum, sojasósu, víni og ?erum sykuralkóhólum, svo sem xylitol, sorbitol, maltitol, er afleiea sykurs. [1] Tess vegna, í daglegu matar?ei okkar, neytum vie ?ll meira ...

V?evarnir tínir yfirgefa tig tegar tú eldist! Ef tú byggir ekki upp v?eva tá er líklegra ae tú tyngist en aerir og ae sitja of lengi myndar ?sundhring“. Miealdra og aldrae fólk, eins og foreldrar og afar og ?mmur, finna oft ae útlimir teirra séu veikir og teir eiga erfitt mee ae ganga upp stiga, sem er einnig vegna tess ae kalk tapast mee aldrinum, sem leieir til beinvandamála. í ljós kom ae HMBCa g?ti leyst tessi vandamál. Fyrir líkamsr?ktarhópinn, getur veitt v?evaheilsu n?ringaruppbót. Fyrir miealdra og aldrae fólk getur komie í veg fyrir beintynningu, v?evaryrnun;

árie 1832 uppg?tvaei franski efnafr?eingurinn Michel Eug è ne Chevreul fyrst kreatín í beinagrindarv?evum, sem síear var nefnt ?Kreatín“ eftir gríska oreinu ?Kreas“ (kj?t). Kreatín er aeallega geymt í v?evavef, sem getur dregie úr treytu og spennu í v?evum, aukie mykt v?eva, gert v?eva sterkari, hraeae próteinmyndun í mannslíkamanum, dregie úr kólesteróli, blóefitu og blóesykri, seinkae ?ldrun og gegnt hlutverki tegar orkut?rf er mikil. Mee tví ae b?ta vie kreatíni getur mannslíkaminn aukie kreatínforea, b?tt fosfókreatínmagn í v?evum og aukie frammist?eu skammtíma, mikillar ?fingar.

HMB er milliefni umbrotsefnis mannlegs lífsnauesynlegra amínósyru leucíns og mannslíkaminn getur sjálfur framleitt lítie magn af HMB. í venjulegu matar?ei framleieir mannslíkaminn um 300 til 400 mg á dag, tar af 90% frá nieurbroti leucíns. HMB er h?gt ae nota til ae efla v?evav?xt, auka friehelgi, draga úr kólesteróli og lágtéttni lípópróteins ……

Beta-hydroxy-beta-metylsmj?rsyra (HMB) er víea ae finna í sítrusáv?xtum, ákveenum gr?nmeti eins og spergilkáli, belgjurtum eins og alfalfa og vissum fiski og sjávarfangi. Synt hefur verie fram á ae beta-hydroxy-beta-metylsmj?rsyra (HMB), sem umbrotsefni leusíns, eykur v?evamyndun, dregur úr nieurbroti v?eva og hefur bólgueyeandi áhrif. Umbreyting HMB í st?eugt β-hydroxy-β-metylbútyrat kalsíumsalt (HMB-CA) hefur verie mikie notae í ítróttan?ringu og ?erum matv?lum, sem geta gegnt sérst?ku n?ringarhlutverki:

1. Kjúklingabringur: Kjúklingabringur er ein vins?lasta kj?tpróteinmaturinn, ríkur af hág?ea próteini, fitusnaueri og kaloríusnaueur, sem er mj?g gagnlegt til ae auka v?evamassa.

2. Lax: Lax er fisktegund sem inniheldur mikie af próteinum og hollri fitu (Omega-3 fitusyrur), sem hjálpar til vie ae auka hormónamagn sem ?rvar v?evav?xt, en hjálpar einnig til vie ae stjórna líkamsfitu og stuela ae heilsu.

Hvae nákv?mlega er súkralósi Súkralósi, frá efnafr?eilegu sjónarmiei, tae er gervi s?tuefni. Tae er búie til úr súkrósa í gegnum r?e flókinna efnaferla. Tae er einstaklega s?tt, 400 til 800 sinnum s?tara en súkrósa, en hefur samt nánast engar hitaeiningar. Tessi eiginleiki gerir tae í uppáhaldi í matv?laienaeinum, sérstaklega í leit ae sykri og kaloríusnaueum mat. Súkralósi hefur góean st?eugleika, hvort sem tae er í háhitaumhverfi fyrir matarbakstur, eea í lághita k?ldu matv?lageymsluferlinu, getur tae viehaldie s?tu eiginleikum sínum, ekki auevelt ae brotna nieur og versna.