Nú á d?gum leggur fólk mikla áherslu á heilsuna og b?tir vie nauesynlegum n?ringarefnum, tví sífellt fleiri átta sig smám saman á tví ae starfsemi líkamans er óa(chǎn)eskiljanleg frá ymsum n?ringarefnum, ef líkamann skortir ákveein n?ringarefni mun tae ekki bara hafa áhrif á starfsemi líkamans.

í nútíma heilsustjórnun hefur E-vítamín fengie mikla athygli fyrir framúrskarandi andoxunareiginleika og margvíslegan heilsufarslegan ávinning. Sem fituleysanlegt vítamín gegnir tae ekki aeeins mikilv?gu hlutverki vie ae vernda frumuhimnur, seinka ?ldrun, efla heilsu húear osfrv.

Cysteamín (Cysteamín, CS), einnig tekkt sem β-merhydryletylamín, hvítt kristallae duft, br?eslumark 99 ~ 100 ℃, ?rlítie lyktandi, leysanlegt í vatni og áfengi, basísk viebr?ge. Vegna tess ae tae inniheldur virka súlfhydryl og amínóhópa hefur tae margvíslegar líffr?eilegar aegereir. Tae er líffr?eilega virkt efni í dyrum og hefur mikilv?g lífeelisfr?eileg áhrif.

L cystein hydróklóríe er mikilv?gt efni sem er víea til í náttúrunni. Er til í ymsum dyrum og pl?ntum, er nauesynleg amínósyra fyrir mannslíkamann, L-cystein er einnig mikie notae í aukefni í matv?lum eins og brageefni, krydd, hlutverk tess endurspeglast í ymsum atvinnugreinum.

Pólyglúkósi er annae nafn á vatnsleysanlegum f?eutrefjum. Leysanlegt í vatni, ekkert sérstakt brage.

Glúkósa er einsykra, sem er algengasta kolvetnaefnie í náttúrunni. Tae er einnig aeal uppspretta margra n?ringarefna og orku fyrir mannslíkamann.

F?eutrefjar eru eins konar matur sem ekki er h?gt ae brjóta nieur af meltingarensímum mannslíkamans, geta ekki frásogast af líkamanum af fj?lsykrum efnum og lignín almennt hugtak.

Trátt fyrir ae tae hafi augljósan mun á próteinum, fitu, vítamínum og ?erum n?ringarefnum, hefur tae mikla tyeingu fyrir heilsu manna, tar til á áttunda áratugnum voru matartrefjar opinberlega kynntar í n?ringarsamfélaginu, flokkaear sem "sj?unda n?ringarefnie", og tá syndi markaeurinn góea v?xt.

Súkrósa er tvísykra, sem samanstendur af einni glúkósasameind og einni frúktósasameind tengd mee alfa-1,2-glúkósíetengi. Sameindabygging tess er tilt?lulega stór og flókin og tessi uppbygging r?eur sumum grunneiginleikum hennar, svo sem s?tleika og leysni.