Hefur tú tekie eftir tví ae borea ávexti er eins og ae borea sykur núna? Vatnsmelóna, melóna og vínber eru s?t s?t og ástríeuáv?xturinn, tekktur fyrir súrt og s?tt, hefur hreint s?tt afbrigei. T?r verea s?tari og t?r eru ekki ávaxtaríkar - s?tar, súrar, ávaxtaríkar. Svo hvae vare um ávaxtabrage barn?skunnar? Kom t?kni og vinnusemi í staeinn?

?Sweet Critical Strike“ Tetta ?sweet Critical Strike“ byrjar á g?fugum áv?xtum. Undanfarin ár hafa g?fugir ávextir komie fram hver á eftir ?erum: bláber, avókadó, kiwi ávextir, kirsuber... Hver teirra er dyrari en síeast, tar sem bláber kosta 19,9 júan fyrir lítinn kassa, gylltir kiwi ávextir frá Nyja-Sjálandi kosta 10 júan og chilesk kirsuber seljast á 75 júan hámark á kattardyr. Hver teirra er nógu dyr fyrir millistéttina og nógu dyr fyrir almúgann. Auk avókadóa(chǎn)nna á líkamsr?ktarbrautinni hafa tessir g?fugu ávextir sameiginlega kosti: stóra st?re, fallegt útlit og mikla s?tleika. Kirsuber eru flokkue eftir tvermálsst?re, frá J bekk til JJJ bekk, tví h?rri einkunn tví dyrari. Rautt jarearber er útlitsstig tessarar undirdeildar, bjartur litur, tae er "rúbín" sem sést. á undanf?rnum árum hafa lítil bláber birst 24 mm "Big MAC" stór áv?xtur, vere á allt ae 30 Yuan/kassa í matv?ruverslunum, og smakka s?tar vínber.

Mee ?st?rri, s?tari og fallegri“ eru g?fugir ávextir smám saman elskaeir af neytendum og auka einnig útflutning tess. Undanfarin sj? ár hefur útflutningur kirsuberja frá Chile til Kína vaxie ae meealtali um 29% á ári. árie 2023 flutti Nyja Sjáland út 104.000 tonn af kivíáv?xtum til Kína, ae heildarverem?ti 3,16 milljarea júana. Eins og rísandi stj?rnur skuregoeaienaearins, eru hinir mj?g eftirsóttu eealávextir einnig hljóelega ae "breyta" st?elum ienaearins. Til d?mis, tví fleiri og fleiri ávextir fóru ae hafa einkunnir, Túnis mjúk-fr? granatepli allt ae fimm einkunnir; ávextir mee n?fnum komu smám saman fram: ofurs?tur banani, byflugnasykurplóma, svartur demantananas, Zhangji jarearber, Kylin vatnsmelóna, Yangshan ferskja... S?tleiki ávaxtanna batnar líka smám saman í tessu ferli. árie 2009 var meeal sykurinnihald sj? fr?lausra vatnsmelónaafbrigea á markaenum innan vie 10% og h?sta sykurinnihaldie var aeeins 11,7%. í dag er mikie af eftirréttafbrigeum, eins og 8424, Kirin og snemma vors karbín, mee sykurinnihald allt ae 13,5% í 2K miest?evum í Bandaríkjunum. á tíunda áratugnum var sykurinnihald steinappelsínu um 7% og undanfarin ár hefur sykurinnihald Prince sweet appelsínu verie allt ae 11%. Jafnvel minna s?t bláber innihalda fimm sinnum meiri sykur en fyrir 10 árum. Almennt sée er ávaxtareiturinn hreinsaeur og veretryggeur. Ae auki, auk forystu g?fugra ávaxta, hafa hundrae aldingarear einnig lagt nokkur framl?g. Byggt á smekk hefur Baiyuoru tróa(chǎn)e fj?gurra stigs g?eaflokkunarkerfi fyrir ávexti, nefnilega undirskrift, A, B og C einkunnir, mee sérst?kum breytum tar á meeal "fjórar gráeur, eitt ?ryggi", tae er sykursyrustig, ferskleiki, st?kki, mykt, brage og ?ryggi, b?tt vie st?re, lit, galla og svo framvegis.

Flutningurinn er einnig tekktur sem fyrsti staeallinn í fullum flokki í ávaxtaienaeinum. Hvernig voru ávextir í gamla daga? Allir hafa sína skoeun. Nú eru til samr?mdir staelar fyrir góea ávexti, mee hlutl?gum g?gnum um st?re, l?gun og s?tleika. Tetta er ae breyta vali neytenda, tegar allt kemur til alls eru vísbendingar meira leieandi en ávaxtabrage. T?kum kiwi ávexti sem d?mi, í matv?ruverslunum og ávaxtaverslunum, tá eru gylltu kiwi ávextir Jia Pei alltaf dyrastir og eru alltaf settir í ráelagea st?eu, sem f?r fólk ómeevitae til ae halda ae st?rri, fyllri, sléttari yfirbore kiwi ávextir séu bestu g?ein. á sama tíma sér framleiesluhliein einnig markmie um úrb?tur. R?ktun er helsta leiein, tekkt sem "sexhyrndur longan" "broth?tt hunang" sykurinnihald allt ae 20-24%, er ny tegund af longan og litchi kross, af teymi prófessors Liu Chengming í Sueur-Kína landbúnaearháskólanum. Sífellt flóknari r?ktunaraefereir hjálpa líka til. Ae blanda áburei, b?ta jareveginn og auka hitamun á milli dags og n?tur hjálpa áv?xtum ae safna sykri. Tae má segja ae vins?ldir g?fugra ávaxta hafi náe ?góeum áv?xtum“ útgáfunni, neytendur sjá hág?ea, framleieslulokin sjá hagnaeinn, jafnv?gi framboes og eftirspurnar, og síean undir samráei tveggja aeila er allur ávaxtamarkaeurinn ae tróa(chǎn)st í átt ae ?miklum s?tum“.

En markaeir geta farie úr b?ndunum. Klassískt d?mi er sólskinsrósin sem fer úr sjaldg?fum í yfirfull, s?t í leieinleg á aeeins sj? árum. í kringum 2016 var sólskinsrósin seld á 300 júan búnt vegna lítillar uppskeru, st?kkt og s?tt hold og rósailmur, svo hún var k?llue ?Hermes í vínberjaienaeinum“. Hátt vere hefur gert vínber ienaeur ríkur goes?gn, ienaeur dreift slíkum fréttum: Shaanxi Weinan bóndi mee 5 hektara af vínberjum nettó hagnae 680.000 Yuan. Fyrir ávaxtab?ndur er mikill hagnaeur besti drifkrafturinn, samhliea staebundinni r?ktunart?kni sólskins h?kkaei árie 2016 loksins troskast, tessi fj?lbreytni velur ekki jareveginn, tannig ae gríearstór innlend gróeursetningarherfere er hafin. á tessu ári, innlendum sólskin rós gróeursetningu sv?ei er aeeins 100.000 mu, tae er sjaldg?ft fyrir dyrm?tur. árie 2021 mun r?ktunin hafa breiest út um landie og framleitt eins langt noreur og Shaanxi, Ningxia og Xinjiang, og eins langt sueur og Guangxi, Hunan og Yunnan. Samkv?mt ?2022 China Sunshine Rose Grape Industry Data Analysis Report“ sem gefin var út af Cloud Fruit Industry Brain, er landssv?ei sólskinsrósagróeursetningar árie 2021 um 312.100 mu, sem er 211,79% aukning á fimm árum.

Til tess ae keppa um markaeinn fóru sumir ae fara margar leieir - mikie magn og lágt vere, venjulega á hverja framleieslu um tae bil 3.000 pund, sumir ávaxtab?ndur h?kkueu framleiesluna á mu í 6.000 pund eea jafnvel 10.000 pund. Hvae ef vie aukum framleiesluna? Magnefni er gott tól, eftir óhóflega notkun er sólarróshausinn nógu fullur, opnaeu útlit, en tae er holur. Upphaflega, undir áhrifum vísinda og t?kni og kr?ftugrar starfsemi, geta ávextirnir ekki eytt eelilegu vaxtarskeiei, tekie upp nóg af n?ringarefnum í jarevegi, sem leieir til ófullkomins vaxtar. Til ae markaessetja eins fljótt og aueie er hafa sumir ávaxtab?ndur notae troskunarefni til ae flyta troskunartíma ávaxtanna mee valdi. á markaenum, tegar einhver byrjar ae keppa á lágu verei, tá verea fleiri ae spila á l?gra verei og kaffi- og mjólkurtemarkaeurinn er verri, sem leieir til afleieinga: Vere á sólskinsrósum l?kkar og l?kkar og g?ein verea sífellt l?gri. á endanum ureu ?fáránlega s?tur“ og ?enginn ilmur“ almennar umsagnir og tessi áv?xtur mee toppfl?ei féll af stallinum árie 2023. Tegar teir byrja ae skera úr um munu r?ktendur finna meira. Til viebótar vie st?kkandi efni og troskunarefni eru s?tuefni og afsyringarefni, hvort sem er í Pin-duo eea Alibaba leitinni "fruit sweetener", tú getur fundie mikie af v?rum, auglysingaslagore er líka mj?g aelaeandi: úei er mj?g s?tt; S?tar tennur, s?ttu meira en 15 gráeur. Fyrir áhugasama ávaxtab?ndur, hvers vegna ae nenna ae r?kta tegar teir geta tekie flytileie? St?rra samhengie er ae Kína er stór ávaxtaneytandi. Frost & Sullivan g?gn syna ae st?re smás?lumarkaear fyrir ávexti í Kína árie 2021 er 1,22 billjónir júana og búist er vie ae árie 2026 sé gert ráe fyrir ae ienaearskalinn muni vaxa í 1,8 billjónir júana.