Pólydextrósi er eins konar vatnsleysanleg f?eutrefjar, sem er D-dextrósi fj?lliea myndue úr glúkósa, sorbitóli og sítrónusyru, sem er hitue í bráena bl?ndu í samr?mi vie ákveeie hlutfall og síean tétt mee loftt?mi. Sérstakt kolvetni mee lágum hitaeiningum, engan sykur, lágan blóesykursvísit?lu, st?eugleika og mikie tol, mee prebiotic eiginleika. Lífeelisfr?eilegir eiginleikar tess eins og ae stilla ?rvistfr?eilegt umhverfi meltingarvegar, h?geir og koma í veg fyrir tarmasjúkdóma gera tae mikie notae í ymsum matv?lum, sérstaklega hagnytum matv?lum mee lítilli orku og trefjum. í svarbréfi matv?ladeildar Heilbrigeis- og fj?lskylduskipulagsnefndar um málefni tengd pólydextrósa (National Health Food Evaluation Memo (2014) nr. 241), er bent á ae h?gt sé ae meeh?ndla pólydextrósa sem algengt matarhráefni. Sem aukefni í matv?lum eea n?ringarstyrkingarefni ?tti tae ae uppfylla ákv?ei landsstaealsins GB2760 eea GB14880

Lyfjafr?eileg virkni

1.Lágorkufj?lglúkósa er afure handahófskenndrar fj?llieunar, mee margar gereir af glúkósíetengjum og flókinni sameindabyggingu, sem erfitt er ae melta og nyta af m?nnum eea dyrum, tannig ae tae hefur lágan hita. Mikill fj?ldi tilrauna á dyrum og m?nnum hefur staefest ae fj?lglúkósa hefur lágt kaloríugildi, um 1 kkal/g. Ae f?ea rotturnar mee 14 C-merktum fj?lglúkósa sannaei ae um 60% til 70% af fj?lglúkósa var ekki breytt í noth?fa orku og um 30% breytt í notaea orku. 2. Viehalda heilbrigeri starfsemi tarma og koma í veg fyrir h?geatregeu Vegna tess ae fj?lglúkósa hefur góea v?kvas?fnun eykur ómeltur fj?lglúkósi hreyfanleika tarma og losun h?gea. Jafnframt er h?gt ae gerja hluta af fj?lglúkósa í t?rmum og nyta af bifidobacterium og ?erum gagnlegum bakteríum til ae framleiea mikie magn af stuttkeeju fitusyrum, sem geta dregie úr p og H í t?rmum, ?rvae meltingarvegi í t?rmum, aukie bleytu h?gea og viehaldie vissum osmótískum trystingi og komie tannig í veg fyrir t?rmum í t?rmum. 3. Pólyglúkósi er áhrifaríkt prebiotic sem stjórnar jafnv?gi tarmaflórunnar. Eftir ae tae hefur verie tekie inn í mannslíkamann er tae ekki melt í efri hluta meltingarvegarins, og aeeins gerjae ae hluta í neeri hluta meltingarvegarins, sem stuelar ae útbreieslu gagnlegra tarmabaktería (bifidobacterium og Lactobacillus) og hindrar v?xt skaelegra baktería eins og Clooidium og B. Pólyglúkósi er gerjaeur af gagnlegum bakteríum til ae framleiea stuttar fitusyrur eins og syru og smj?rsyru, sem l?kkar pH í t?rmum og getur hjálpae til vie ae berjast gegn sykingum og draga úr h?ttu á krabbameini. 4. Fjarl?geu eitrue efni úr líkamanum, minnkaeu h?ttuna á krabbameini í t?rmum, b?ttu friehelgi Pólyglúkósi getur hindrae frásog eitruera efna í t?rmum og rekie tau út í gegnum saur til ae draga úr upps?fnun eiturefna í líkamanum. 5. Stuela ae uppt?ku steinefnatátta Fj?lmargar rannsóknir hafa synt ae neysla ómeltanlegra sykurs getur stuelae ae uppt?ku kalsíums í rottum, tar á meeal ymissa sykuralkóhóla, fásykra og fj?lsykra, tannig ae ómeltanlegar sykur geta gegnt jákv?eu hlutverki í uppt?ku og vareveislu kalsíums í mannslíkamanum. Fj?lglúkósi, sem ómeltanlegt fj?lsykra, getur einnig stuelae ae uppt?ku kalsíums. 6. B?ta fituefnaskipti, l?kka tríglyseríe og kólesteról Kólesteról er fituleysanlegt efni sem binst próteinum til ae mynda lípópróteinagnir og rennur í blóeie. Hátt kólesteról í blóei manna getur leitt til ?eak?lkun og hátrystings. Dyrarannsóknir hafa synt ae fj?lglúkósa getur komie í veg fyrir eea dregie úr flutningi tríglyseríea og kólesteróls til mesenteric eitla og tannig dregie úr frásogi tríglyseríea og kólesteróls hjá rottum. 7. Minnkue blóesykurssv?run Matar?ei sem er ríkt af háum blóesykurskolvetnum eins og ymsum sykri og sterkju tengist í auknum m?li heilsufarsvandamálum eins og offitu og snemma sykursyki af tegund 2. Erfitt er ae frásogast fj?lglúkósa, blóesykursvísitalan er mj?g lág (mieae vie 4% til 7% af glúkósa), tae er ekki auevelt ae h?kka blóesykur eftir innt?ku og ?rvar ekki insúlínseytingu, sem hentar sykursjúkum mj?g vel. Fj?lglúkósa er einnig h?gt ae nota til ae koma í stae kolvetna mee háan blóesykursvísit?lu í ymsum matv?lum, sem dregur úr heildar blóesykursálagi lokaafurearinnar. Klínískar tilraunir syndu ae blóesykursstueull mannslíkamans eftir innt?ku 12g af fj?lglúkósa og 50g af vínberjum var 89% (samanborie vie blóesykursstueul sem var 100% eftir innt?ku 50g af glúkósa), sem bendir til tess ae fj?lglúkósa v?ri óinsúlínháe sem fj?lglúkósa, og g?ti einnig synt lítie frásog af glúkósa í t?rmum. Tae getur stafae af seinkun á magat?mingu vegna fyllingar fj?lglúkósa og aukins téttleika smátarma. 8. Auka mettun, hjálpa til vie tyngdarstjórnun Fj?ldi fólks sem tjáist af offitu fer fj?lgandi á heimsvísu og kaloríusnaue matar?ei er áhrifarík leie til ae stjórna tyngd. Pólyglúkósi hefur l?gra kaloríugildi, sem getur gert tae ae verkum ae fólk n?r teim áhrifum ae auka mettun mee tví skilyrei ae taka minna af kaloríum. Annars vegar getur kaloríasnaue matv?li framleidd mee fj?lglúkósa aukie mettunartilfinningu, tannig ae neytendur foreast sv?ng í langan tíma. Pólyglúkósi getur einnig b?lt matarlyst, dregie úr f?euinnt?ku og fjarl?gt umfram fitu og orku úr líkamanum. á hinn bóginn getur fj?lglúkósa einnig myndae filmu á meltingarveggnum, vefjae hluta af fitunni inn í matinn, takmarkae uppt?ku fitu í meltingarveginum og stuelae ae útskilnaei lípíeefna til ae draga úr fitus?fnun og stjórna tyngd.