í daglegu lífi heyrum vie oft fólk nefna E-vítamín.

E-vítamín, einnig tekkt sem E-vítamín eea tókóferól, er mikilv?gur meelimur vítamínfj?lskyldunnar og mikilv?gt n?ringarefni fyrir sjón, frjósemi, blóetrysting, heila- og húeheilbrigei.

Hverjar eru uppsprettur E-vítamíns?

E-vítamíner fituleysanlegt vítamín og eitt af nauesynlegum snefilefnum mannslíkamans.

í líkama okkar getur E-vítamín virkae sem andoxunarefni, sem hjálpar til vie ae vernda frumur gegn skemmdum af v?ldum sindurefna.

Hvaean koma sindurefni? Annars vegar, tegar maturinn sem vie boreum er meltur og frásogast og umbreytt í orku, myndast nokkur efnasamb?nd mee sindurefnum; á hinn bóginn vereum vie líka fyrir nokkrum sindurefnum í umhverfinu, tar á meeal reyk frá sígarettum, loftmengun og sindurefnum sem myndast mee útfjólubláum geislum frá sólinni.

Ae auki tarf líkaminn einnig ae neyta E-vítamíns til ae styrkja ón?miskerfie til ae berjast gegn innrásarbakteríum og vírusum. Tae hjálpar einnig til vie ae víkka út ?ear og kemur í veg fyrir ae blóe storkni inni í teim. Ae auki turfa samskipti milli frumna og margra mikilv?gra aegerea einnig notkun E-vítamíns.

E-vítamín er ae finna náttúrulega í ymsum matv?lum og sum styrkt matv?li geta einnig verie styrkt mee E-vítamíni. E-vítamínrík matv?li eru sem hér segir:

Jurtaolíur eins og hveitikímolía, rapsolía, sólblómaolía og safflorolía eru allar mikilv?gar uppsprettur E-vítamíns. ólífuolía, maísolía og sojaolía veita einnig ákveeie magn af E-vítamíni. Hnetur (eins og jarehnetur, heslihnetur og sérstaklega m?ndlur) og fr? (eins og sólblómafr? eins og E-vítamín Gr?nn brocco) eru líka fráb?rar uppsprettur af gr?nu brocco. Kj?t, mjólkurv?rur og styrkt korn. Ae auki má einnig b?ta E-vítamíni vie sumt n?ringarríkt morgunkorn, ávaxtasafa, smj?rlíki og smursósur og ?nnur unnin matv?li (eins og fram kemur í innihaldslistanum á v?rumerkinu).

Hverjum er h?tt vie E-vítamínskorti? Hvaea skaea er h?gt ae gera?

?

Almennt sée er skortur á E-vítamíni sjaldg?fur hjá heilbrigeu fólki og flestir fá nóg af E-vítamíni úr matnum sem teir borea.

Vegna tess ae E-vítamín er fituleysanlegt vítamín getur tae verie vel leyst upp í fitu, tannig ae tae stuelar meira ae meltingu og frásog á sama tíma og sum olíukennd matv?li.

Vegna tessa leiea sumir sjúkdómar mee lélegri fitumeltingu eea vanfrásog oft til skorts á E-vítamíni, svo sem Crohns sjúkdómi, slímseigjusjúkdómum og ákveenum sjaldg?fum erfeasjúkdómum [svo sem beta-lípópróteinh?kkun og ataxíu mee sért?kum E-vítamínskorti (AVED)].

Ae auki geta nyburar (sérstaklega fyrirburar), tungaear konur og konur á brjósti og ungab?rn verie viekv?mari fyrir E-vítamínskorti.

Skortur á E-vítamíni getur valdie tauga- og v?evaskemmdum, sem getur valdie skynjunarleysi í handleggjum og fótleggjum, tap á stjórn á líkamshreyfingum, v?evaslappleika og sjónvandamálum. Ae auki getur skortur á E-vítamíni einnig leitt til veiklaerar ón?miskerfis. Hvaea heilsufarsvandamál geta E-vítamín b?tt?

?

Núverandi rannsóknir hafa komist ae tví ae E-vítamín g?ti haft ávinning fyrir ákveena sjúkdóma.

1. B?ta hárlos

árie 2022 birti JAMA Dermatology úttekt á virkni og ?ryggi f?eubótarefna vie meeh?ndlun á hárlosi. H?fundarnir benda til tess ae fólk mee hárlos ae hluta geti notie góes af ymsum n?ringarefnum, tar á meeal andoxunarefnum í ?rn?ringarefnum.

Oxunarálag er talie vera mikilv?gur meinvaldur hárlos, androgenic hárlos og hárlos. Algengum andoxunarefnum eins og selen, karótenóíeum, A-, C- og E-vítamínum er oft b?tt vie f?eubótarefni, en of mikie af andoxunarefnum getur einnig valdie hárlosi. Rannsóknin syndi ae 35 hárlos sjúklingar sem tóku tocotrienol (unnie úr E-vítamíni) h?feu verulega aukie hárrúmmál á áttunda mánuei eftirfylgni.

H?fundarnir m?la einnig mee tví ae sjúklingar ?ttu ae hafa fullan samskipti vie húesjúkdómafr?einginn sinn til ae skilja áh?ttuna og ávinninginn áeur en teir ?tla ae neyta/taka f?eubótarefni.

E-vítamín g?ti einnig veitt léttir á hárlosi af v?ldum megrunar og árie 2024, samkv?mt nieurst?eum lítillar klínískrar rannsóknar sem birt var í tímaritinu Cell, g?tu menn hafa hamlae hárv?xt vegna f?stu mee hléum. En ef tú tekur einhverjar andoxunaraefereir, eins og staebundie E-vítamín, getureu st?evae hárv?xtsh?mlunina af v?ldum f?stu.

2. Tengt minni h?ttu á dauea vegna krabbameins í tvagbl?eru

Fyrri rannsókn leiddi í ljós tengsl á milli tess ae nota E-vítamín viebót í 10 ár eea lengur og minni h?ttu á dauea af v?ldum krabbameins í tvagbl?eru.

Hins vegar er mikilv?gt ae hafa í huga ae fyrir krabbameinssjúklinga sem eru í meefere geta E-vítamín f?eubótarefni og ?nnur andoxunarefni haft áhrif á krabbameinslyfjameefere og geislun. Sjúklingar sem fá tessar meefereir ?ttu alltaf ae ráef?ra sig vie krabbameinsl?kni fyrirfram áeur en teir taka E-vítamín eea ?nnur andoxunarefnisuppbót, sérstaklega í stórum sk?mmtum, og taka lyfie samkv?mt leiebeiningum.

3. Búist er vie ae tae h?gi á sjóntapi vegna augnsjúkdóma

Aldurstengd macular hr?rnun, eea tap á miel?gri sjón, og drer eru algengustu orsakir sjónskereingar hjá eldri fullorenum. Rannsóknir hafa verie ósamr?mdar um hvort E-vítamín hjálpi til vie ae koma í veg fyrir tessa sjúkdóma, en rannsóknir hafa leitt í ljós ae fyrir fólk sem er í mikilli h?ttu á ae fá hátróa(chǎn)ea aldurstengda augnbotnshr?rnun, er búist vie ae f?eubótarefni sem innihalda mikie magn af E-vítamíni ásamt ?erum andoxunarefnum, sinki og kopar, h?gi á sjónskereingu.

4. Hjálpar til vie ae h?gja á framvindu Alzheimerssjúkdóms

Sumar rannsóknir benda til tess ae fyrir fólk sem greinist mee v?gan til í meeallagi alvarlegan Alzheimerssjúkdóm g?ti E-vítamínmeefere hjálpae til vie ae h?gja á framvindu sjúkdómsins.

Hvae ?tti ég ae borga eftirtekt til tegar ég tek E-vítamín á ?ruggan hátt?

?

1. Notaeu lyf sparlega

Tae skal áréttae ae venjulegt fulloreie fólk tarf ekki ae borea f?eubótarefni og E-vítamín viebót tarf ae fara varlega. Samkv?mt tilm?layfirlysingu bandarísku forvarnartjónustunnar (USPSTF) sem birt var í Journal of the American Medical Association (JAMA) árie 2022, er ekki m?lt mee tví ae taka beta-karótín eea E-vítamín til ae koma í veg fyrir tróun hjarta- og ?easjúkdóma eea krabbameins. Beta-karótín getur aukie h?ttuna á lungnakrabbameini hjá hópum sem eru í áh?ttuhópi (reykingar eea útsetning fyrir asbesti í starfi), á meean E-vítamín hefur engan hreinan klínískan ávinning vie ae draga úr h?ttu á hjarta- og ?easjúkdómum og krabbameinsdauea.

2. Tekkja ?ruggan skammt til ae foreast aukaverkanir

Tegar tú tekur E-vítamín viebót, vertu viss um ae taka tau rétt samkv?mt leiebeiningunum. í vieeigandi sk?mmtum er E-vítamín til innt?ku ?ruggt (sjá hér ae neean fyrir vieeigandi dagskammt fyrir mismunandi íbúa). En ef tae er ekki tekie á réttan hátt getur tae einnig valdie vandamálum eins og sundli, ógleei, nieurgangi og krampum í t?rmum.

Tar ae auki, vegna tess ae E-vítamín er fituleysanlegt og safnast aueveldlega fyrir í líkamanum, getur langtímanotkun st?rri skammta af E-vítamíni aukie h?ttuna á aukaverkunum; Fyrir fólk mee sl?ma heilsu getur tae jafnvel aukie h?ttu á dauea.

Rannsóknir hafa synt ae langtíma E-vítamín til innt?ku getur aukie h?ttuna á krabbameini í bl?eruhálskirtli. Aerar rannsóknir benda til tess ae inntaka E-vítamíns geti aukie h?ttu á dauea hjá fólki mee s?gu um alvarlega hjarta- og ?easjúkdóma, svo sem hjartaáfall eea heilablóefall.