í maí 2025 gaf kínverska heilbrigeisnefndin út nyjasta ?Staealinn fyrir notkun innihaldsefna í matv?lum sem eru sérstaklega ?tlue til l?kninga“, tar sem pólydextrósi var skráeur sem kjarnahráefni í flokknum ?leysanlegar f?eutrefjar“. Samkv?mt g?gnum frá kínversku samt?kunum um aukefni í matv?lum hefur árleg framleieslugeta Kína á pólydextrósa farie yfir 150.000 tonn, sem er 300% aukning mieae vie árie 2020, sem gerir landie ae st?rsta framleieanda heims.

Areur af stefnumótun heldur áfram ae vera greiddur út

árie 2023 h?kkaei leiebeiningar um n?ringarfr?eilegt matar?ei ?Heilbrigei Kína 2030“ greinilega daglegt trefjainnihald í 30 gr?mm.

árie 2024 b?tti Ríkisstjórnin fyrir markaeseftirlit pólydextrósa vie lista yfir hráefni fyrir heilsuf?ei.

Leieandi fyrirt?ki eins og Baolingbao og Quantum Hi-Tech hafa komie sér upp snj?llum framleieslulínum.

Ii. T?knibylting: Fjórea kynslóe undirbúningsferlisins hefur verie kynnt til s?gunnar

T?knin ?ensím-efnafr?eileg tengingaraefere“ sem Shandong-háskólinn og Jiangnan-háskólinn kynntu sameiginlega í lok árs 2024 hefur valdie usla í greininni:

B?tt vieskiptahlutfall: Glúkósanyting hefur aukist úr 62% í 89%

Hreinleikabylting: óhreinindainnihald er minna en 0,3% (altjóelegur staeall er 1,5%)

Kostnaearl?kkun: Framleieslukostnaeur á tonn hefur l?kkae um 23% og markaesvereie er st?eugt á bilinu 18.000-22.000 júan á tonn.

Fr?eimaeurinn Sun Baoguo frá kínversku verkfr?eiakademíunni benti á: ?H?nnunarh?fni sameindabyggingar pólydextrósa gerir tae ómissandi á tremur helstu svieum sykurstaegengla, prebiotics og fitustaegengla.“

III. Sprengileg v?xtur í notkunarsviesmyndum

(1) Helsta vígv?llurinn fyrir nysk?pun í mjólkurv?rum

Jógúrtlínan ?Xianyue“ frá Mengniu náei s?lu upp á 4,7 milljarea júana árie 2024, tar sem aeal s?luatrieie var viebót 8% pólyglúkósa. Rannsóknar- og tróunarmiest?e Yili greindi frá tví ae hún v?ri ae prófa samverkandi áhrif pólydextrósa og pl?ntubundinna próteina.

(2) Bylting í bakaríienaeinum

ákveeinn framleieandi í Dongguan hefur tróa(chǎn)e ?0-trans fitusyruk?ku“ sem notar pólydextrósa til ae skipta út 50% af olíunni, sem lengir geymslutol hennar í 45 daga. Hann hefur tegar fengie pantanir ae verem?ti hundrue milljóna júana frá Sam's Club.

(3) Bláa hafie af sérst?kum l?kningalegum matv?lum

í nyjasta samtykkta n?ringarduftinu fyrir sykursyki frá China Resources Double 鶴 getur pólydextrósi, sem burearefni kolvetna mee h?gfara losun, st?eugae blóesykursferilinn eftir máltíeir (klínískar rannsóknir syna ae sveiflur í blóesykri minnka um 34%).

Fjórir. áskoranir og t?kif?ri eru til staear samhliea

Trátt fyrir hraea tróun stendur ienaeurinn enn frammi fyrir:

ónóg vitund neytenda (Rannsóknir syna ae aeeins 29% neytenda skilja virkni tess)

Mismunur á altjóelegum st?elum (ESB krefst tess ae viev?runarsetningin ?Getur valdie nieurgangi“ sé merkt)

Samkeppnin milli staegengla (verestríe ón?mra dextrína magnast)

Kínverska matv?lafr?ei- og t?knistofnunin spáir tví ae árie 2028 muni markaesst?re pólyglúkósa í Kína fara yfir 20 milljarea júana og ae hlutdeild tess í trefjaienaeinum muni ná 45%.