(1) Náttúrulegir t?ttir í lífinu

Sem náttúrulegt einsykra fannst mannósa í húetekju epla (0,7-1,2%) og appelsínur (0,3-0,8%). Sameindaformúla tess var ?. C?H??O6 og glúkósa ?. 8. Meean á efnaskiptum manna stendur fer mannósa inn í frumur mee tilteknu flutningsefni, GLUT1, en virkjar ekki insúlínseytingarkerfie, eiginleika sem gerir tae ae ?ruggu s?tu vali fyrir sykursjúka ?78.

?

(2) Uppgangur nyrra aukefna í matv?lum

árie 2023 skráei heilbrigeisnefnd konjac mannósa fákeppni sem nytt matv?lahráefni, sem markaei opinbera innkomu mannósa á umsóknarsvie matv?laienaearins ?7. Fj?llieunarstig mannósafásykrunnar sem f?st mee ensímvatnsrofi á konjac glúkómannan er stjórnae innan 2-10 sykureininga, sem heldur ekki aeeins náttúrulegum eiginleikum heldur hefur einnig ael?gunarh?fni til vinnslu. ?7 hefur verie notae í meira en 20 tegundir matv?la eins og sykurlausa drykki og hagnytt kex.

?

í ?eru lagi, heilbrigeur styrkjandi vélbúnaeur mannósa

(a) náttúruleg hindrun tvagf?rakerfisins

Klínískar upplysingar syna ae 2g af mannósa á dag geta dregie úr tíeni endurtekinna tvagf?rasykinga hjá konum um 38%?8. Verkunarháttur tess felur í sér:

?

? líkamleg úthreinsun ?: 90% af innt?ku skilst út mee tvagrás innan 30-60 mínútna og sjúkdómsvaldandi bakteríur (eins og E. coli) skiljast út úr líkamanum ?8;

? líffilmusprunga ?: eyeileggja β-1, 4-glúkósíetengi bakteríulíffilmu, b?ta bakteríudrepandi skilvirkni syklalyfja um 3 sinnum ?78;

ón?misstjórnun: stuela ae seytingu defensíns mee tekjufrumum í tvagrás, auka staebundie ón?mi 8.

(2) ósynilegur verndari tarmaheilsu

Konjac mannóligósakkaríe getur fj?lgae probiotics eins og bifidobacterium og aukie gn?ge tarmaflórunnar um 25%?7. í klínískri rannsókn á Wuhan Union Medical College Hospital, eftir ae hafa tekie mannósa oligosigro í 4 vikur, jókst tíeni h?gea úr 2,3 í 4,1 sinnum í viku og tíeni kvietenslu minnkaei um 62%?7.

?

(3) Verkf?ri til ae koma í veg fyrir og stjórna efnaskiptasjúkdómum

ólíkt tilbúnum s?tuefnum hefur mannósi blóesykursvísit?lu (GI) 0 og í stae súkrósa í bakkelsi l?kkaei hámarksblóesykur eftir máltíe um 2,1 mmól/L hjá sykursjúkum ?78. Rannsókn 2024 Journal of Nutrition staefesti ae mannósi b?tir skert glúkósatol hjá insúlíntolnum sjúklingum ?7 mee tví ae virkja AMPK ferilinn.

?

3. Nysk?punaraefereir í matv?laienaei

(1) D?mi um virkni matv?latróunar

? tvagvarnardrykki ?: 500mg/fl?sku af mannósa fásykru var b?tt vie tr?nuberjafléttan drykk af ákveenu v?rumerki og s?lumagn fór yfir 2 milljónir tilfella á fyrsta hálfu ári ?7;

? bakarí mee sykureftirliti ?: braue í stae máltíear sem búie er til mee konjaki og mannósa-fj?rsykrum hefur 45% minna kolvetni og trisvar sinnum meira af trefjum ?7;

? N?ringarstyrking fyrir b?rn ? : Ostast?ngur mee mannósa b?tt vie geta stuelae ae frásogshraea kalsíums um 18%, sem hefur verie innifalie í 30% leikskólamáltíearkerfi ?7.

(2) Bylting í nysk?pun í vinnslut?kni

Styrea ensímvatnsrofst?knin, tróue af Hubei fyrirt?kjum, hefur aukie umbreytingarhlutfall konjac glúkómannan úr 58% í 92% og l?kkae framleieslukostnae um 40%?7. Notkun ?rhjúpunarferlis hefur aukie st?eugleika mannósa í 60 mínútur vie 120 ℃ og aukie notkun tess á sviei baksturs ?78.

?

4.Scientific cognition og skynsamleg beiting

(1) Gullna reglan um skammtastyringu

?ryggistr?skuldur: ein inntaka fer ekki yfir 3g, dagleg inntaka er stjórnae innan vie 5g, óhófleg getur valdie kvietenslu, nieurgangi (tíeni um 7%) ?8;

Sérst?k íbúaviev?run: Sjúklingar mee skerta nyrnastarfsemi minnkaei útskilnae um 50%, turfa ae nota 8 undir leies?gn l?knis;

Samvirkt kerfi: ásamt tr?nuberjatykkni jókst bakteríudrepandi áhrif um 2,3 sinnum 8.

(2) Tróun merkjastaela í ienaei

Almennar reglur um n?ringarmerkingar á forp?kkueum matv?lum eins og henni var breytt árie 2024 krefjast:

?

Mannósa skal merkt sérstaklega í innihaldslysingu og má ekki blanda saman vie almenna hugtakie ?s?tuefni“ ?7;

Fullyreingar um aegereir turfa ae vera merktar ?ekki fyrir aera lyfjameefere“?8;

Skammtur ≥1g/100g ?tti ae merkja ?getur valdie minniháttar ót?gindum í t?rmum“?7.

1.Deilur og framtíearhorfur

(1) Núverandi áherslur ágreinings

? Langtímaáhrif sem tarf ae fylgjast mee ?: langtímaáhrif samfelldrar neyslu í meira en 5 ár á tarmaflóru eru ekki ljós 7;

? Náttúruleiki ?: Hvort ensímvatnsrofsferlie breytir nauesynlegum eiginleikum efna veldur fr?eilegri umr?eu ?7;

Vistfr?eileg keejuáhrif: St?kkun Konjac r?ktunar hefur leitt til umbreytingar á 30% af hefebundnu r?ktunarlandi, sem getur haft áhrif á líffr?eilegan fj?lbreytileika 7.

(2) Stefna t?knitróunar

? nákv?mni notkun ?: Tróun mannósa afleiea sért?kar fyrir mismunandi stofna ?8;

? gr?n framleiesla ?: Konjac afbrigei b?tt mee CRISPR t?kni, glúkómannaninnihaldie jókst úr 60% í 85%?7;

Greindur v?ktun: Noth?ft t?ki fylgist mee styrk mannósa í tvagi í rauntíma fyrir sérsniena b?tiefni ?8.

Nieurstaea

Sem fyrirmynd ae samt?ttingu náttúru og t?kni heldur mannósa ekki aeeins áfram fornu visku undir eplatrénu heldur skín hún einnig ljósi nútíma matv?laverkfr?ei. Undir leies?gn Healthy China 2030 stefnunnar er tetta hagnyta og ?rugga aukefni ae endurmóta m?rk skilnings fólks á aukefnum í matv?lum. Hins vegar er nauesynlegt ae gera sér grein fyrir tví ae skynsamleg notkun hvers kyns aukefna ?tti ae byggjast á jafnv?gi í matar?ei, enda segir ?óhjákv?mileg matv?laaukefni“: ?Vísindi og t?kni hafa gert mat m?gulega, en lotning fyrir náttúrunni hefur alltaf verie undirstaea matv?laienaearins.