L systein hydróklóríeer mikilv?gt efni sem víea er til í náttúrunni. Er til í ymsum dyrum og pl?ntum, er nauesynleg amínósyra fyrir mannslíkamann, L-cystein er einnig mikie notae í aukefni í matv?lum eins og brageefni, krydd, hlutverk tess endurspeglast í ymsum atvinnugreinum.

Helstu notkun í matv?lum eru gerjunarhvatar fyrir braue og fersk geymsla, sem hafa andoxunaráhrif; Tae er notae fyrir náttúrulega safa til ae gegna hlutverki f?eubótarefnis og litaverndarefnis; Auk tess ae koma í veg fyrir geislaskemmdir, sem og meefere berkjubólgu og slíms gegna ákveeie hlutverk. Sama í hvaea ienaei tae er notae, ?tti ae b?ta tví vie í str?ngu samr?mi vie vieeigandi notkunarreglur.

1, cystein hydróklóríe er h?gt ae leysa upp í vatni, gera innd?lingar eea t?flur geta frásogast fljótt af mannslíkamanum. Tae er aealhráefnie til framleieslu á karboxymetyl systeini og asetylsysteini.

2, í klínískri meefere á hvítfrumnaf?e, og vegna gjafar krabbameinslyfja og geislavirkra lyfja af v?ldum hvítfrumnaf?e, auk tungmálmaeitrunar móteiturs. Ae auki er tae einnig notae til ae meeh?ndla eitrae lifrarbólgu, blóeflagnaf?e, húesár, og getur komie í veg fyrir lifrardrep, meeh?ndlun á berkjubólgu og slími, afeitrun á própyleni og arómatískum eitrun og fyrirbyggjandi geislaskemmdum.

3, braueb?tir: stuela ae gerjun, koma í veg fyrir oxun. í mat sem fljótur brauehraeall, getur breytt brageie af brauei og mat.

4, í snyrtiv?rum er h?gt ae nota í snyrtiv?rum perm, sólarv?rn, hárv?xt ilmvatn og hárn?ring og svo framvegis.

5, f?eubótarefni, andoxunarefni, litavarnir: notae í náttúrulegum safa, til ae koma í veg fyrir C-vítamín oxun og litabreytingar.