Erythritol, s?t sameind af náttúrulegum uppruna, fannst upphaflega í ymsum áv?xtum og gr?nmeti, svo sem perum og vatnsmelónum. Sem fj?gurra kolefnis sykuralkóhól sker tae sig úr á sviei heilbriges sykuruppbótar vegna einstakrar efnafr?eilegrar uppbyggingar og lífeelisfr?eilegrar virkni. ólíkt hefebundnum súkrósa, gerir sameindabygging erytrítóls tae afar st?eugt og umburearlynt, f?r um ae viehalda s?tleika sínum og eeliseiginleikum vie margvíslegar matv?lavinnsluaest?eur

kostur

1, núll kaloríur og blóesykursv?nn: erytrítól gefur nánast engar hitaeiningar (aeeins um einn tíundi af súkrósa), og er ekki brotie nieur af mannaensímum, mun ekki valda blóesykursveiflum og insúlínmagni, er tilvalin s?t staegengill fyrir sykursykissjúklinga og megrunarkúra.

2, tannv?rn og tannskemmdir: erythritol vereur ekki gerjae af bakteríum í munni til ae framleiea súr efni, hjálpa til vie ae draga úr myndun tannskemmda, draga úr h?ttu á tannskemmdum, vernda tannheilsu.

3, mikie tol og meltingarv?nt: erytrítól er eitt af sykuralkóhólum mee h?stu tol í mannslíkamanum, mest af tví skilst út mee tvagi eftir innt?ku, lítie magn af tví inn í ristlin er ekki auevelt ae valda nieurgangi eea kvietenslu og ?erum meltingartruflunum, hentugur fyrir ymislegt líkamlegt fólk ae borea.

4, víet?k notkun og st?eugleiki: erytrítól vie háan hita, breitt svie pH er st?eugt, mun ekki eiga sér stae Maillard viebr?ge og aflitun, hentugur fyrir margs konar matv?lavinnsluumhverfi, svo sem drykki, bakaear v?rur, mjólkurv?rur osfrv., Til ae viehalda upprunalegu bragei og bragei matv?la.

5, Hugsanleg heilsufarslegur ávinningur: Til viebótar vie ofangreinda beina kosti, synir erytrítól einnig hugsanlegan heilsufarslegan ávinning eins og andoxunarefni og ?eavirkni, sem hjálpar til vie ae viehalda góeri heilsu og draga úr h?ttu á langvinnum sjúkdómum [2]. Tessir kostir gera erytrítól mj?g vins?lt á heilsuf?eismarkaei.

S?kja um

1, f?eubótarefni: erytrítól er mikie notae í ymsum matv?lum, svo sem sykurlaust s?tabraue, hollt snarl, osfrv. Tae getur komie í stae hefebundinna sykurs, sem veitir matv?lum s?tleika en dregur úr hitaeiningum og blóesykursálagi.

2, drykkjarv?rugeirinn: í drykkjarv?ruienaeinum er erytrítól einnig vins?lt s?tuefni. Tae er h?gt ae nota til ae búa til lágan sykursafa, tedrykki, ítróttadrykki o.s.frv., til ae m?ta t?rfum neytenda fyrir hollan drykki.

3, tannskemmdir, vernda munnheilsu: erytrítól er gagnlegt fyrir munnheilsu, erytrítól vereur ekki umbrotie af bakteríum í munni og hefur hamlandi áhrif á streptókokka, rannsóknir hafa synt ae erytrítól getur dregie úr framleieslu á tannskemmdum og getur komie í veg fyrir tannskemmdir. M?rg s?lg?ti og sleikjóa(chǎn)r fyrir b?rn nota erythritol sem s?tan uppspretta.

4, lyf, heilsuv?ruienaeur: Vegna mikils ?ryggis og góes brages er erytrítól einnig notae í sumum lyfjum og heilsuv?rum, svo sem v?kva til innt?ku, munnsogst?flur og svo framvegis. Tae getur b?tt brage lyfja og b?tt fylgi sjúklinga.

5, snyrtiv?rur: á sviei snyrtiv?rur gegnir erytrítól aeallega hlutverki í rakagefandi og rakagefandi. Tae smygur inn í húeina og hvetur efsta lag húearinnar til ae halda teim raka sem tae ?tti ae gera og gerir fareann náttúrulegri. á sama tíma hefur erytrítól einnig ákveein andoxunaráhrif, sem hjálpar til vie ae vernda húeina fyrir utanaekomandi umhverfi.

6, ?nnur sv?ei: erytrítól er einnig h?gt ae nota sem rotvarnarefni til ae lengja geymslutol matv?la. Vie framleieslu á sultum, mjólkurv?rum, sojasósu og ?erum kryddi hjálpar til vie ae b?ta vie erytítóli vie ae koma í veg fyrir v?xt ?rvera og lengja tar mee geymslutol v?runnar.