Súkralósihefur mikla st?eugleika og ?tti ae vera b?tt vie miel?gt í hvaea matv?lavinnsluferli sem er í samr?mi vie raunverulegar tarfir verksmiejunnar. Tae er ekki aeeins t?gilegt í notkun heldur hefur tae einnig góe heildaráhrif. Til greiningar á innihaldisúkralósi, ?tti ae nota hátrystiv?kvaskiljun til ae ákvarea vieeigandi g?gn og upplysingar sjónr?nt. Notkunsúkralósií matv?lavinnslu er farie ae eftirspurn á markaei og krefst tess ae starfsfólk sem fylgist mee v?runni fylgist vel mee sk?mmtuninni.