Nú er uppi staea sem tarf ae vega og meta vandlega vareandi hentugleika erytrítóls fyrir hópa mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma: tae hefur verulegan m?gulegan ávinning, en einnig er til mikilv?g umdeild rannsókn sem bendir á hugsanlega áh?ttu (sem hefur ekki enn verie endanlega ákvareae). Eftirfarandi er ítarleg greining:

M?gulegur ávinningur (styeur notkunarhlieina)
H?kkar ekki blóesykur og insúlín:

Tetta er st?rsti kosturinn. Sjúklingar mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma eru oft tengdir sykursyki, insúlínvienámi eea efnaskiptaheilkenni. Erytrítól hefur nánast engin áhrif á blóesykur og insúlínmagn og er mikilv?gt til ae stjórna blóesykri. Góe blóesykursstjórnun getur í sjálfu sér hjálpae til vie ae draga úr áh?ttu á hjarta- og ?easjúkdómum.
Núll kaloría/mj?g lágt kaloría:

Hjálpar til vie ae stjórna tyngd og heildar kaloríuinnt?ku. Offita er mikilv?gur áh?ttutáttur fyrir hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma. Ae skipta út súkrósa fyrir hann getur dregie úr ótarfa kaloríuinnt?ku og aueveldae tyngdarstjórnun.
Veldur ekki tannskemmdum:

Tae er fylgni milli tannheilsu og almennrar heilsu (tar mee talie hjarta- og ?easjúkdóma) (tannholdssjúkdómur er einn af áh?ttutáttum hjarta- og ?easjúkdóma).
Skiptu út vieb?ttum sykri mee miklum kaloríuinnihaldi:

óhófleg neysla á vieb?ttum sykri (sérstaklega súkrósa og frúktósasírópi) er vieurkennd sem mikilv?gur táttur í offitu, sykursyki og blóefitutruflunum (eins og tríglyseríeh?kkun), sem eykur beint h?ttuna á hjarta- og ?easjúkdómum og heila?easjúkdómum. Erytrítól veitir s?tt brage og er áhrifaríkt t?ki til ae draga úr neyslu á vieb?ttum sykri.
Helstu deilur og hugsanleg áh?tta (varúearhliein)
Viev?run úr rannsókn Nature Medicine frá árinu 2023:

Kjarnieurst?eur rannsóknarinnar:
Hátt magn erytrítóls í blóei tengist markt?kt aukinni h?ttu á alvarlegum aukaverkunum á hjarta- og ?eakerfi (svo sem hjartadrepi, heilablóefalli og dauea) innan n?stu triggja ára hjá hópum í áh?ttuhópi fyrir hjarta- og ?easjúkdóma og teim sem gangast undir hjartarannsóknir.
Tilraunir in vitro og á dyrum hafa synt ae erytrítól getur stuelae ae blóeflagnasamloeun (blóefl?gur eru lykilfrumur fyrir blóetappamyndun) og flytt fyrir blóetappamyndun.
Takmarkanir og umdeild atriei rannsóknarinnar (mj?g mikilv?g!):
Athugunarrannsókn, án orsakasamhengis: Tessi rannsókn getur aeeins bent til tess ae hátt gildi erytrítóls í blóei tengist aukinni h?ttu á hjarta- og ?easjúkdómum, en getur ekki sannae ae neysla erytrítóls leiei beint til hjarta- og ?easjúkdóma. Hátt gildi erytrítóls í blóei getur aeeins verie merki um eea afleieing mikillar h?ttu á hjarta- og ?easjúkdómum (til d?mis geta efnaskiptatruflanir leitt til aukinnar innr?nnar erytrítólframleieslu) frekar en ors?k.
Sérst?k viefangsefni: Rannsóknin beinist aeallega ae fólki sem er í áh?ttuhópi fyrir hjarta- og ?easjúkdóma (eins og sykursyki, hátrysting, ?eak?lkun) eea er ae gangast undir hjartaskoeun. Nieurst?eurnar er ekki h?gt ae útf?ra beint á almenning mee góea hjarta- og ?easjúkdóma.
Blóeuppspretta er ekki skyrt aegreind: megnie af innt?ku erytrítólsins frásogast hratt og skilst út um nyrun, mee stuttum vieverutíma í blóeinu (hámark 1-2 klukkustundum eftir innt?ku, útskilnaeur innan nokkurra klukkustunda). í rannsóknum eru blóesyni á fastandi maga venjulega m?ld og erytrítólmagn teirra er líklegra til ae endurspegla magn sem myndast vie innr?na efnaskipti í líkamanum, frekar en ae endurspegla beint utanaekomandi f?euinnt?ku. Rannsakendurnir bentu einnig sjálfir á ae frekari rannsókna v?ri t?rf til ae ákvarea hvort f?euinntaka hafi áhrif á langtímamagn í blóei.
Skammtamál: Blóetéttnin í rannsókninni er mun h?rri en skammtíma hámarkstéttni sem getur náest eftir eelilega neyslu matv?la og drykkja sem innihalda erytrítól. Téttnin sem notue var í tilraunum í glasi er einnig mj?g há.
Einst?k rannsókn: Tetta er í fyrsta skipti sem tessi tengsl hafa verie skráe í stórum hópi og hafa ekki verie endurtekin ítarlega af ?erum óháeum rannsóknum.
Núverandi viehorf FDA/JECFA og annarra stofnana:

Helstu eftirlitsstofnanir um allan heim (FDA, EFSA, JECFA, Kínatjóeheilbrigeisnefnd) hafa ekki breytt nieurst?eum sínum um ?ryggi erytrítóls sem aukefnis í matv?lum vegna tessarar rannsóknar. T?r telja ae fyrirliggjandi sannanir séu ófulln?gjandi til ae kollvarpa fyrra mati en munu samt fylgjast náie mee frekari rannsóknum.
Vieurkenndar stofnanir telja almennt ae t?rf sé á markvissari rannsóknum (sérstaklega hág?ea slembirannsóknum og langtíma athugunarrannsóknum) til ae staefesta tessi tengsl og kanna orsakasamhengi.
Ráeleggingar fyrir fólk mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma (hagnytar leiebeiningar eftir vigtun)
Ekki ?rv?nta, en vertu á varebergi: Samkv?mt núverandi g?gnum er ekki m?lt mee tví ae einstaklingar í áh?ttuhópi mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma fari alveg í panikk og foreist erytrítól, en teir ?ttu ae vera varkárari en heilbrigeir einstaklingar.
Hófsemisreglan er lykilatriei:
Hafeu strangt eftirlit mee neyslu: Jafnvel sykuralkóhól sem áeur voru talin ?rugg geta valdie ót?gindum (eins og nieurgangi) ef tau eru neytt í óhófi. Samkv?mt nyjum rannsóknum er m?lt mee tví ae einstaklingar mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma hafi strangt eftirlit mee neyslu teirra. Foreastu staka eea langtíma stóra neyslu matv?la og drykkja sem innihalda erytrítól.
Lesie matv?lamerkingar: Gefie gaum ae s?tuefnum í sykurlausum matv?lum og skiljie innihald erytrítóls.
Forgangsraeaeu matar?einu í heild sinni: Lykillinn ae heilbrigei hjarta- og ?eakerfisins og heilans liggur í heilbrigeu matar?ei í heild sinni (eins og DASH matar?einu, Miejarearhafsmatar?einu), tar sem áhersla er l?ge á ávexti, gr?nmeti, heilkornav?rur, hág?ea prótein (fisk, alifugla, baunir), hollar fitur (ólífuolía, hnetur), takmarkae neyslu á mettaeri fitu, transfitu, natríum og ?llum gereum af vieb?ttum sykri (tar á meeal súkrósa og sykurstaegengill). Ekki vanr?kja g?ei matar?eisins í heild bara vegna tess ae tú notar sykurstaegengla.
Sérsniein ráegj?f hjá l?knum eea n?ringarfr?eingum:
Ef tú ert sjúklingur mee hjarta- og ?easjúkdóma eea tilheyrir áh?ttuhópi (eins og alvarlegri ?eak?lkun, s?gu um hjartadrep eea heilablóefall, sykursyki mee ?eakvillum o.s.frv.) er eindregie m?lt mee tví ae tú ráef?rir tig vie l?kni eea l?ggiltan n?ringarfr?eing.
Teir geta veitt persónuleg ráe bygge á tínu sérst?ku ástandi (svo sem blóeflagnastarfsemi, storknunarst?eu), lyfjanotkun (sérstaklega blóefl?guhemjandi/segavarnarlyf) og matarvenjum, og metie kosti og galla tess ae nota erytrítól í tinni st?eu.
íhugaeu ?nnur s?tuefni: Ef áhyggjur eru uppi má forgangsraea ?erum náttúrulegum s?tuefnum mee lengri ?ryggisferil og tilt?lulega vingjarnlegri rannsóknum á hjarta- og ?easjúkdómum sem valkosti, svo sem:
Stevíósíe: unnie úr pl?ntum, hitaeiningalaust, hefur ekki áhrif á blóesykur. Fj?lmargar rannsóknir styeja ?ryggi tess og getur haft hlutlaus eea v?g jákv?e áhrif á hjarta- og ?eakerfi eins og blóetrysting.
Siraitia grosvenorii glykósíe: svipae og stevía, jurtatykkni, núll kaloría, hefur ekki áhrif á blóesykur og er gott brage.
(Athugie: Nota skal ?ll s?tuefni í hófi)
draga saman
Fyrir einstaklinga mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma er hentugleiki erytrítóls mál sem tarf ae íhuga vandlega:

Kostirnir eru skyrir: tae eykur ekki sykur og inniheldur engar hitaeiningar, sem gerir tae ae kj?rnum valkosti til ae koma í stae skaelegs vieb?tts sykurs, sérstaklega gagnlegt fyrir blóesykursstjórnun og tyngdarstjórnun.
áh?ttan er vafas?m en tarf ae taka hana alvarlega: Rannsóknin frá 2023 bendir til hugsanlegrar h?ttu á blóetappa og hjarta- og ?easjúkdómum. Tótt takmarkaear vísbendingar séu fyrir hendi og orsakasamhengie óljóst, tá eru rannsóknarhóparnir einmitt tessir hópar, tannig ae mj?g vereur ae vera á varebergi.
Núverandi tillaga:
Strangt takm?rk: minnkaeu neyslu verulega og foreastu neyslu í miklu magni.
Forgangsráegj?f fyrir áh?ttuhópa: Fyrir tá sem eru mee alvarlega hjarta- og ?easjúkdóma eea í mikilli áh?ttu er nauesynlegt ae ráef?ra sig vie l?kni eea n?ringarfr?eing áeur en lyfie er notae.
Einbeittu tér ae matar?einu í heild: Hollt matar?ei er alltaf kjarninn.
íhugaeu aera valkosti: stevíósíe, síraítín o.s.frv. geta komie í stae s?tuefna.
Tangae til fleiri hág?ea rannsóknir, sérstaklega framsynar rannsóknir og klínískar rannsóknir sem miea ae hjarta- og ?easjúkdómum, komast ae skyrum nieurst?eum, er skynsamlegra ae tileinka sér ?varúearm?rk“ fyrir erytrítól hjá hópum mee hjarta- og ?easjúkdóma og heila?easjúkdóma. Fylgist vel mee síeari uppf?rslum á mati frá vieurkenndum stofnunum eins og FDA og Tjóearheilbrigeisnefnd Bandaríkjanna.