Súkralósi tekur ekki tátt í umbrotum í mannslíkamanum og frásogast ekki af mannslíkamanum. Mee núll kaloríugildi er súkralósi tilvalinn s?tur staegengill fyrir sykursjúka. Tae var endurskoeae og vottae af FDA árie 1998. Tae er h?gt ae nota sem alhliea s?tuefni fyrir alla matv?li og hefur ekki áhrif á styrk glúkósa í blóei. Tae getur verie samtykkt af sjúklingum mee sykursyki. Ae auki er súkralósi ekki nytt af tannskemmdum bakteríum og getur dregie úr magni syru sem framleitt er af munnbakteríum og vieloeun streptókokkafrumna vie yfirbore tanna, sem gegnir í raun tannskemmdum hlutverki. Dyrarannsóknir hafa synt ae súkralósi er ?ruggur til langtímaneyslu í sk?mmtum sem eru nokkur hundrue sinnum h?rri en vie notkun manna. Langtímatilraunir gerear á venjulegum sjálfboealieum hafa synt ae súkralósi hefur ekki óa(chǎn)fturkr?f áhrif á heilsu manna. Eftir langtímaprófanir á ?ryggisvottun hefur bandaríska matv?lastofnunin staefest ae tae sé GRAS (?ryggis) aukefni.

Súkralósi hefur verie mikie notaeur í yfir 400 tegundir matv?la, tar á meeal kolsyrea drykki, kolsyrea drykki, áfenga drykki, nieursoena ávexti og gr?nmeti, súrsueum mat og sósur, sultur, bakaear v?rur, ís, mjólkurv?rur, morgunkorn og dagleg s?tuefni. Kaloríulágir drykkir eru st?rsti markaeurinn fyrir gervis?tuefni, mee 87 milljónir neytenda í Bandaríkjunum einum. Coca Cola og PepsiCo hafa í r?e sett á markae lágkaloríudrykki mee súkralósa sem s?tuefni, sem vereur í brennidepli í framtíear markaeskynningu. Tetta mun án efa auka mj?g eftirspurn eftir súkralósi á markaenum.