Umsóknarsvieie afsúkralósier ae verea sífellt breieari, aeallega vegna augljósra kosta tess. Súkrósa hefur mikie ?ryggi og engar aukaverkanir, mee AD gildi upp á 15mg/kgSúkralósihefur mikla s?tleika og er í augnablikinu einn af teim fars?lustus?tuefnií rannsóknar- og tróunarverkefnum. S?tleiki tess er um 600 sinnum meiri en súkrósa, jafnvel meiri en aspartams. Eigin s?tleiki tess er tilt?lulega hreinn og synir ekki eftirbrage súkrósaSúkralósihefur tilt?lulega st?euga eiginleika og sjálfsafk?st og kristallaea varan vereur geymd í turru umhverfi vie 20 ℃ í um tae bil 4 ár. Efnie sjálft inniheldur ekki efnafr?eilega virka hópa og líkurnar á efnahv?rfum vie ?nnur efni eru tilt?lulega litlar, sem gerir tae hentugt til notkunar í matv?lavinnslukerfum Súkralósi vatnslausn hefur mikinn efnafr?eilegan st?eugleika og s?tleikinn breytist ekki vie háan hita. Tae hvarfast ekki efnafr?eilega vie prótein og pektín í mat.