0102030405
Natríumdíasetat, eins konar ny tegund korns, drykkjaraukefni í matv?lum
Lysing
Sem rotvarnarefni kveeur landie mitt á um ae tae sé h?gt ae nota í korn og tilbúinn sojamat, mee hámarksnotkun 1g/kg. Tae er einnig h?gt ae nota sem fóeuraukefni klóbindandi efni.
lysing 2
Virkni og umsókn
Sorbínsyra getur á áhrifaríkan hátt hamlae virkni myglu, gers og lofts?kinna baktería. Hefja v?xt og ?xlun á skaelegum ?rverum eins og pseudomonas, Staphylococcus salmonella aegere til ae hefta v?xt er ?flugri en ae drepa. á sama tíma getur tae ekki haldie aftur af gagnlegum microoraganim vexti sem loftfirrtar gróberandi bacilli, acidophil tví til ae lengja matv?ruverslunartímabilie og halda matnum upprunalegu bragei. Rotvarnarvirkni sorbínsyru er 5-10 sinnum natríumbensóa(chǎn)t.
Virkni natríumdíasetats
Tae er notae sem rotvarnarefni, mildew-tefjandi efni, syrustillir, n?ringarríkt brageefni, sótthreinsiefni og klóbindiefni.
Notkun natríum díasetat
PH gildi vatnslausnar mee 10% er á milli 4,5 og 5,0. Tae brotnar í sundur tegar tae er hitae í 150 oC. Eldfimt.
Notkun: Tae er notae sem rotvarnarefni, mildew-tefjandi efni, syrustillir, n?ringarríkt brageefni, sótthreinsiefni og klóbindiefni
V?rulysing
| Br?eslumark | 323-329 °C (lit.) |
| téttleika | 1,01 g/ml vie 20 °C |
| FEMA | 3900 | NATRíUMDíACETAT |
| Fp | 40°C (104°F) |
| geymsluhitastig. | herbergishiti |
| formi | solid |
| lit | T?r litlaus |
| PH | 7,0±0,05 (25oC) |
| Vatnsleysni | leysanlegt H2O [MER06]; ?rlítie leysanlegt áfengi; óleysanlegt eter [HAW93] |
| Merck | 13.8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |