Natríumprópíónat - algengt aukefni í matv?lum

Natríumprópíónat er algengt matv?laaukefni sem er framleitt í ienaei en kemur einnig fyrir í náttúrunni. Tar sem tae er eitrae fyrir myglu og sumar tegundir baktería er tae sérstaklega áhrifaríkt aukefni í bakaear v?rur eea aerar v?rur sem eru viekv?mar fyrir skemmdum.

Hafeu samband vie okkur

upplysingar um v?ru

Lysing

Natríumprópíónat er áhrifaríkur hemill á v?xt ákveeinna mygla og sumra baktería í bakarív?rum. Tae er venjulega

?skilegt í bakarív?ru sem ekki er gersyrt vegna tess ae kalsíumjónir kalsíumprópíónats trufla efnie

súrefnisefni. í tessar bakarív?rur, svo sem k?kur, tortillur, b?kufyllingar o.s.frv., eru notue efnafr?eileg bl?e.

(td lyftiduft). natríumprópíónat er auevelt ae meeh?ndla og auevelt ae blanda í hveiti. Tae er ?ruggt efnasamband tegar

fundist í litlu magni sem finnast í mat.

lysing 2

Notkun

Natríumprópanóa(chǎn)t er fyrst og fremst notae í bakaear v?rur til ae lengja geymslutol og einnig er h?gt ae nota tae í eftirfarandi matv?li til ae hindrav?xtur myglu og annarra ?rvera:

● óáfengir drykkir

●?Ostar

●?S?lg?ti og frosting

●?Gelatín, búeingar og fyllingar

●?Sultur og hlaup

●?Kj?tv?rur

●?Mjúkt nammi

Hvernig á ae nota natríumprópíónat í braue?

Hvort tveggja af 3 leieum er í lagi:

1. Blandie tví saman vie ?nnur turrefni

2. Leysie tae fyrst upp í vatni fyrir notkun, vegna góes leysni í vatni

3. B?tt vie í lok deiggerear

V?rulysing

atriei	gildi
CAS nr.	137-40-6
?nnur n?fn	natríum salt
MF	C3H5O2Na
EINECS nr.	208-407-7
FEMA nr.	?
Upprunastaeur	Kína
Tegund	Rotvarnarefni
V?rumerki	XDH
Gerearnúmer	spp
V?ruheiti	Natríumprópíónatduft í heilds?lu í Kína
útlit	Kristallae duft
?	?
Geymslutol	2 ár
Litur	Hvítur
Einkunn	Matargareur
Geymsla	á k?ldum og turrum stae
Synishorn	í boei
Pakki	25 kg/poki
Upprunastaeur	Kína