0102030405
Vital Wheat Gluten inniheldur 15 nauesynlegar amínósyrur
Inngangur
Vital Wheat glúten er búie til úr glúteininu, eea próteinhlutanum, úr hveiti og notae sem staegengill fyrir kj?t, oft til ae líkja eftir bragei og áfere ?nd, en einnig sem staegengill fyrir annae alifugla, svínakj?t, nautakj?t og jafnvel sjávarfang.
Hveitigútein er framleitt mee tví ae skola hveitideigie í vatni tar til sterkjan skilur sig frá glúteininu og skolast í burtu.
lysing 2
Umsókn
1. Vital Wheat glúten er kj?tlík, gr?nmetis?ta matv?li, stundum k?llue seitan, mock ?nd, glúten kj?t eea hveiti kj?t.
2. Vital Wheat glútein er búie til úr glúteininu, eea próteinhlutanum, úr hveiti, og notae sem staegengill fyrir kj?t, oft til ae líkja eftir bragei og áfere andar, en einnig sem staegengill fyrir annae alifugla, svínakj?t, nautakj?t og jafnvel sjávarfang.
3. Hveitiglútein er framleitt mee tví ae skola hveitideigie í vatni tar til sterkjan skilur sig frá glúteininu og skolast í burtu.
4. Hveiti glúten (Vital wheat gluten) g?ti verie notae sem náttúrulegt aukefni til ae b?ta vie í hveiti til ae framleiea hveitiduft fyrir braue, nálar, dumpling og fínar turrkaear núelur.
V?rulysing
V?RUNAFNI: | Vital Wheat Glúten |
Geymslutol: | 24 mánueir |
PAKNING: | 25 kg/poki |
HLUTI | STANDADUR |
Verkefni | Vísitala |
Raki | ≤9,0% |
Ash | ≤1,0% (turr grunnur) |
Prótein | ≥82,5% (Nx6,25 á turrum grunni) |
frásog vatns | ≥150% (turr grunnur) |
Fínleiki | ≥99,5% (CB30 m?skvaprósenta af yfirfere) |
Feitur | ≤2,0% (turr grunnur) |
Lykt, brage | Korn einstakur ilmur, eelilegt brage |
útlit | Ljósgult púeur |