Acido citrico mono e anidro e citrato

L'acido citrico monoidrato è un composto organico con formula molecolare C6H10O8. Viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande come agente acidificante, aromatizzante e conservante. Viene anche utilizzato come antiossidante, plastificante e detergente nell'industria chimica, cosmetica e dei detergenti.

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dettagli del prodotto

Descrizione

L'acido citrico è un tipo importante di acido organico, noto anche come acido folico. Si presenta in cristalli incolori, spesso contenenti una molecola cristallina acquosa, inodore, con un'acidità forte e solubile in acqua. Il sale di calcio si scioglie più facilmente in acqua fredda che in acqua calda, e le sue proprietà lo rendono comunemente utilizzato per identificare e separare l'acido citrico. La cristallizzazione, controllando la temperatura appropriata, può essere ottenuta con l'acido citrico anidro. L'acido citrico anidro trova numerosi impieghi nell'industria alimentare, cosmetica, ecc.

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Applicazione

1. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come acidificante nella produzione di bibite, caramelle, biscotti, lattine, marmellate, succhi di frutta e così via. Inoltre, può essere utilizzato come antiossidante per i grassi.

2. Nell'industria farmaceutica, è la materia prima di molti prodotti farmaceutici, come il citrato ferrico di ammonio (tonico del sangue), il citrato di sodio (agente per trasfusioni di sangue) e così via.

Inoltre, l'acido citrico viene utilizzato anche come acidificante in molti medicinali.

3. Nell'industria chimica, gli esteri dell'acido citrico possono essere utilizzati come plastificanti non tossici per realizzare la pellicola di plastica delle confezioni alimentari.

4. Può essere utilizzato sia come agente ausiliario nei detergenti industriali e civili per realizzare detergenti non nocivi, sia come ritardante nel calcestruzzo. Inoltre, trova impiego anche in settori quali la galvanica, la pelletteria e l'inchiostro.

Specifiche del prodotto

Anhy	Mono	?
Secondo	BP98	BP98
Test	Specifiche	Specifiche
Caratteristiche	Cristalli bianchi	Cristalli incolori o polvere cristallina bianca, efflorescent
Solubilità	?	Conforme al test
limpidezza e colore della soluzione	Conforme al test	Conforme al test
Saggio	99,5%-101%	99,5%-101%
Acqua	1% massimo	7,5%-9%
Solfato	150 ppm massimo	150 ppm massimo
Sostanze facilmente carbonizzabili	Conforme al test	Non più profondo delle specifiche
Bario	Conforme al test	Conforme al test
Calcio	200 ppm massimo	200 ppm massimo
Piombo (PB)	0,5 ppm massimo	1 ppm massimo
Metalli pesanti	?	10 ppm massimo
Ferro	50 ppm massimo	50 ppm massimo
Cloruro	50 ppm massimo	50 ppm massimo
ossalato	100 ppm massimo	350 ppm massimo
Alluminio	0,2 ppm massimo	0,2 ppm massimo
endotossine batteriche	0,5 UI/mg Max	0,5 UI/mg Max
Arsenico	3 ppm massimo	1 ppm massimo
Me.	1 ppm massimo	1 ppm massimo
Ceneri solfatate	0,05% massimo	?
Tridodecilammina	0,1 ppm massimo	?
Impurità volatili dell'arganico	Conforme al test	?