Viene utilizzato principalmente nella lavorazione e produzione di materiali a base di acido polilattico e nella sintesi di farmaci chirali e intermedi di pesticidi.

Gli esteri dell'acido lattico che utilizzano l'acido D-lattico come materia prima sono ampiamente utilizzati nella produzione di profumi, rivestimenti in resina sintetica, adesivi e inchiostri da stampa, nonché nella pulizia di oleodotti e nell'industria elettronica. Tra questi, il D-metil lattato può essere miscelato uniformemente con acqua e vari solventi polari, come acetato di cellulosa, acetobutirrato di cellulosa, ecc., e vari polimeri sintetici polari, e presenta un punto di fusione. è un solvente eccellente con un alto punto di ebollizione grazie ai suoi vantaggi di alta temperatura e bassa velocità di evaporazione. Può essere utilizzato come componente di solventi misti per migliorarne la lavorabilità e la solubilizzazione. Inoltre, può essere utilizzato anche come materia prima per medicinali, pesticidi e precursori per la sintesi di altri composti chirali. Intermedio.

L'acido lattico è la materia prima per la bioplastica acido polilattico (PLA). Le proprietà fisiche dei materiali PLA dipendono dalla composizione e dal contenuto di isomeri D e L. L'acido D, L-polilattico racemico (PDLLA), sintetizzato dall'acido D, L-lattico racemico, ha una struttura amorfa e le sue proprietà meccaniche sono scarse. Il tempo di degradazione è breve e si verifica un restringimento nel corpo, con un tasso di restringimento del 50%. % o superiore, l'applicazione è limitata. I segmenti di catena dell'acido L-polilattico (PLLA) e dell'acido D-polilattico (PDLA) sono disposti in modo regolare e la loro cristallinità, resistenza meccanica e punto di fusione sono molto più elevati di quelli del PDLLA.