Il polidestrosio è un polimero di D-glucosio composto da glucosio, sorbitolo e acido citrico come materie prime, che viene formulato e riscaldato fino a ottenere una miscela fusa secondo una proporzione specifica, per poi essere prodotto mediante policondensazione sotto vuoto. Si tratta di un polimero di D-glucosio policondensato...

Il poliglucosio [(C6H10O5)n] è un polimero composto da glucosio, sorbitolo e acido citrico (o acido fosforico) miscelati in una certa proporzione, riscaldati ad alta temperatura di polimerizzazione e raffinati ed essiccati, con un grado medio di polimerizzazione di 12, che appartiene...

L'eritritolo, una molecola dolce di origine naturale, si trovava originariamente in una varietà di frutta e verdura, come pere e angurie. Essendo un alcol di zucchero a quattro atomi di carbonio, si distingue nel campo dei salutari sostituti dello zucchero per le sue caratteristiche chimiche uniche...

L'eritritolo, come un tipo di alcol di zucchero, è un alcol di zucchero naturale ampiamente presente nei meloni, nei funghi, nella salsa di soia, nel vino e in altri alcoli di zucchero, come xilitolo, sorbitolo, maltitolo, è un derivato dello zucchero. [1] Pertanto, nella nostra dieta quotidiana, tutti noi consumiamo più ...

I muscoli ti abbandonano con l'età! Se non sviluppi massa muscolare, sarai più propenso ad aumentare di peso rispetto ad altri, e stare seduto troppo a lungo creerà un "cerchio galleggiante". Le persone di mezza età e gli anziani, come genitori e nonni, spesso avvertono debolezza agli arti e difficoltà a salire le scale, anche a causa della perdita di calcio dovuta all'età, che causa problemi alle ossa. è stato scoperto che l'HMBCa può risolvere questi problemi. Per chi si allena, può essere un integratore alimentare per la salute muscolare. Per le persone di mezza età e gli anziani può aiutare a prevenire l'osteoporosi e il decadimento muscolare;

Nel 1832, il chimico francese Michel Eugène Chevreul scoprì per la prima volta la creatina nel muscolo scheletrico, che in seguito fu chiamata "creatina" dal termine greco "kreas" (carne). La creatina si accumula principalmente nel tessuto muscolare, il che può ridurre l'affaticamento e la tensione muscolare, migliorare l'elasticità muscolare, rendere i muscoli più forti, accelerare la sintesi proteica nel corpo umano, ridurre il colesterolo, i lipidi e la glicemia, ritardare l'invecchiamento e svolgere un ruolo quando il fabbisogno energetico è elevato. Integrando la creatina, il corpo umano può aumentare le riserve di creatina, migliorare i livelli di fosfocreatina nei muscoli e migliorare le prestazioni fisiche ad alta intensità e a breve termine.

L'HMB è un metabolita intermedio dell'amminoacido essenziale umano leucina, e il corpo umano può produrne autonomamente una piccola quantità. Con una dieta normale, il corpo umano ne produce circa 300-400 mg al giorno, di cui il 90% proviene dal catabolismo della leucina. L'HMB può essere utilizzato per promuovere la crescita muscolare, rafforzare il sistema immunitario, ridurre il colesterolo e i livelli di lipoproteine ??a bassa densità (LDL).

L'acido beta-idrossi-beta-metilbutirrico (HMB) è ampiamente presente negli agrumi, in alcune verdure come i broccoli, nei legumi come l'erba medica e in alcuni pesci e frutti di mare. è stato dimostrato che l'acido beta-idrossi-beta-metilbutirrico (HMB), in quanto metabolita della leucina, aumenta la sintesi muscolare, riduce la degradazione muscolare e ha effetti antinfiammatori. La conversione dell'HMB nel sale di calcio stabile β-idrossi-β-metilbutirrico (HMB-CA) è stata ampiamente utilizzata nell'alimentazione sportiva e in altri alimenti, dove può svolgere un ruolo nutrizionale speciale:

1. Petto di pollo: il petto di pollo è uno degli alimenti proteici a base di carne più popolari, ricco di proteine ??di alta qualità, povero di grassi e ipocalorico, il che è molto utile per aumentare la massa muscolare.

2. Salmone: il salmone è una specie di pesce ricca di proteine ??e grassi sani (acidi grassi Omega-3), che aiutano ad aumentare i livelli ormonali che stimolano la crescita muscolare, contribuendo anche a controllare il grasso corporeo e a promuovere la salute.

Cos'è esattamente il sucralosio? Il sucralosio, da un punto di vista chimico, è un dolcificante artificiale. Viene prodotto dal saccarosio attraverso una serie di complessi processi chimici. è estremamente dolce, da 400 a 800 volte più del saccarosio, pur avendo un apporto calorico pressoché nullo. Questa caratteristica lo rende un dolcificante molto apprezzato nell'industria alimentare, soprattutto per la ricerca di alimenti a basso contenuto di zuccheri e calorie. Il sucralosio ha una buona stabilità, sia in ambienti ad alta temperatura per la cottura dei cibi, sia in quelli refrigerati a bassa temperatura, dove mantiene le sue caratteristiche dolci, non si decompone e non si deteriora facilmente.